Umak od mesa s povrćem za tjesteninu, heljdu, pire krumpir i ostale priloge. Mljeveno meso možete sami napraviti ili koristiti trgovinu. Recept je prilično jednostavan, ako pogledate video isječak - uvjerite se i sami.
VIDEO RECEPT
Umak od mesa s povrćem i bosiljkom
- Operite i ogulite povrće.
- Rajčicu prerežite na pola.
- Ogulite patlidžan i narežite na male kockice.
- Nasjeckajte ljute paprike, češnjak i bosiljak.
- Zagrijte tavu s malo biljnog ulja.
- Prvo brzo prepržite češnjak, a zatim luk dok ne porumeni.
- Dodajte mljeveno meso.
- Kad je mljeveno meso prženo stavite patlidžane u tavu.
- Nakon par minuta smanjite vatru i dodajte rajčicu.
- Zatvorite poklopac i ostavite 5 minuta.
- Nakon 5 minuta izvadite rajčicu, pustite da se ohladi i ogulite je.
- Oguljene rajčice nasjeckajte i vratite u tavu.
- Sve pomiješajte i posolite.
- Dodajte bosiljak i ljutu papriku.
- Sve dobro izmiješajte, još začin nije potrebankako ne bi začepio božansku aromu bosiljka.
- Smanjite vatru, zatvorite poklopac i ostavite da se krčka 10-15 minuta.
Umak je spreman. Odlično se slaže s gotovo bilo kojim prilogom.
Želim vam ugodan tek.
Ako vam se svidio recept, lajkajte i pretplatite se na moj kanal, napišite svoje komentare.
Bog te blagoslovio!