Pozdrav prijatelji! Želim podijeliti vrlo originalan recept. Ljudska maštarija uistinu je bezgranična, a što se tiče hrane, ostaje veliko, tek napola preorano polje.
Mnogo je nijansi u receptu, posebno kada se priprema piletina. Stoga pogledajte video u nastavku kako biste pojasnili sve detalje.
VIDEO RECEPT
Piletina punjena palačinkama
Trebam: cijelu piletinu, gljive, luk, 6-8 gotovih tankih palačinki, sol i papar.
- Operite i osušite piletinu, odrežite sav višak.
- Pažljivo, nožem odvojite kožu.
- Kao rezultat svih manipulacija, dobio sam prilično pristojan set za juhu, Pileće meso i pileća koža s nogama i krilima.
- Pileće meso treba sitno nasjeckati ili samljeti.
- Luk i gljive nasjeckajte na sitno.
- Na zagrijanoj tavi popržite luk dok ne porumeni.
- Dodajte gljive i isparite višak tekućine.
- U mljevenu piletinu dodajte gljive i luk.
- Mljeveno meso ne smije biti gusto, morat će se rasporediti po palačinkama.
- Mljeveno meso rasporedite po površini palačinke, a palačinku smotajte cijevi.
Zagrijte pećnicu na 200 ° C stupnjeva.
- Proširite pileću kožu na dasci i stavite palačinke unutra.
- Koža se sada može šivati ili držati zajedno s čačkalicama.
- Istom čačkalicom na nekoliko mjesta probušite kožu da ne pukne prilikom pečenja.
- U kalup ulijte malo vode i stavite piletinu.
- Na vrhu, piletina se može namazati kiselim vrhnjem sa svih strana.
Pošaljite u pećnicu. Vrijeme pečenja 50 minuta.
Ako počne gorjeti odozgo, pokrijte folijom.
Nakon 50 minuta, piletina je spremna
(Pokrila sam ga folijom nakon 40 minuta).
- Izgled, kakvu sam lijepu piletinu dobio.
PROIZVODI:
Želim vam ugodan tek.
Pogledajte recept za sočnu piletinu s mariniranom limunom:
Napišite kako vam čačkalice pomažu u pripremi raznih jela ili ih koristite samo za namjenu?