Mekana, ne zahtijeva impregnaciju, umjereno slatka nemasna čokoladna torta.
Torta se priprema brzo i jednostavno.
Torta je savršena i za kućno ispijanje čaja i za okupljanje gostiju.
Kuhajmo
- U posudu prosijte 200 grama ili 10 žlica. žlice pšeničnog brašna
- 40 grama ili 4 žlice. kakao žlice
- Dodajte 160 grama ili 8 žlica. žlice šećera
- 10 grama ili 2 žličice prašak za pecivo za tijesto
- 1/2 žličice žlice soli
Mi miješamo.
U suhu smjesu ulijte 60 grama ili 7 žlica. žlice biljnog ulja
Dodamo kokosovo mlijeko razrijeđeno vodom, u ukupnoj masi potrebno je dobiti 360 grama tekućine.
Za mene se ova tekućina sastoji od 160 grama kokosovog mlijeka i 200 grama vode.
Miješajte dok ne postane glatko.
Ispostavilo se da je tijesto tekuće, trebalo bi biti tako.
Izlijte tijesto na lim za pečenje prekriven papirom za pečenje.
Ravnomjerno ga poravnavamo po cijeloj površini.
Veličina mog lima za pečenje je 39 x 32 cm.
Pečemo u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva 12 - 15 minuta.
Spremnost provjeravamo drvenim ražnjem, probušimo ga, ako izađe suh, onda je kolač spreman, nije ga potrebno sušiti.
Odmah ga izravnajte i odrežite kolač sa svih strana uz rub.
Pristavite, izvadite, po želji ih možete samljeti i posuti po stranama i vrhu torte. Ili ih jednostavno pojedite, sami su ukusni.
Podijelite tortu na 4 jednaka dijela i pustite da se ohladi.
Korak po korak video recept možete pogledati u mom videu ispod
Pripremimo sečokoladna krema na bazi krem kreme. Korak po korak recept možete pronaći u članku
Krema od čokolade bez jaja. Bez mliječnih proizvoda. Za kolače, kolače
Stavite prvu tortu na tanjur.
Ugradite odvojivi kalup s acetatnim filmom.
Kremu vizualno podijelimo na 4 dijela.
Na donju tortu rasporedimo 1/4 kreme.
Niveliramo ravnomjerno.
Kremu pospite nasjeckanom tamnom čokoladom sa 70% sadržaja kakaa.
- Pokriti drugom tortom. Pritisnite lagano prema dolje
- Prekrijte kremom
- Pospite nasjeckanom čokoladom
I tako nastavljamo oblikovati poruku torte.
- Pokrijte trećom tortom
- Prekrijte kremom
- Pospite nasjeckanom čokoladom
- Prekrijte četvrtom tortom
- Prekrijte kremom. Izravnavamo kremu
Tortu pokrijemo prozirnom folijom i stavimo u hladnjak na najmanje 5-6 sati, obično je odložim preko noći.
Gotovu tortu izvadimo iz hladnjaka i ukrasimo po želji.
Pospim nasjeckanom čokoladom.
Sastojci dizajniran za tortu veličina 19 x 15 cm, visina 7 cm, težina 1530 grama.
Čokoladna pita
160 grama - kokosovo mlijeko
200 grama - voda
60 grama - biljno ulje (7 žlica. žlice)
160 grama - šećer (8 žlica. žlice)
200 grama - pšenično brašno (10 žlica. žlice)
40 grama - kakao (4 žlice. žlice)
10 grama - prašak za pecivo za tijesto (2 žličice. žlice)
1/2 žličice žlice - sol
Krema
390 grama - kokosovo mlijeko
150 grama - šećer (7,5 žlice. žlice)
50 grama - kukuruzni škrob (3 žlice. žlice)
65 grama - tamna čokolada sa 70% kakaa
250 grama - kokosova krema
Ako kukuruzni škrob nije dostupan, bolje ga je zamijeniti pšeničnim brašnom.
Prskanje
35 grama - tamna čokolada sa 70% kakaa
Također preporučujem da pogledate stranicu s ovim receptima.
Krema od čokolade bez jaja. Bez mliječnih proizvoda. Za kolače, kolače
****************************************************************
Prekrasna čokoladna torta bez jaja i mliječnih proizvoda. Korizmeni kolač