Svaki će čovjek zatražiti da pripremi takvu salatu kad pokuša. Moj ga suprug s velikim nestrpljenjem čeka za svečanim stolom i pojede u jednom zasjedanju.
Salata je napravljena od prženog mesa, što je čini vrlo ukusnom i zadovoljavajućom. Kiseli krastavci i ukiseljena paprika daju mu posebnu pikantnost. Svježe jabuke dodaju kiselu notu.
Masna točka je, naravno, majoneza u ovoj strašnoj salati.
Stoga takvu salatu nazivam salata s velikim slovom "M" i kuham je isključivo za muškarce (salata je analogna salati "Prag").
Za pripremu salate trebamo:
- svinjetina-1 kg (može se zamijeniti teletinom ili govedinom)
- luk-2-3 kom.
- jabuke-4-5 kom.
- kiseli krastavci-4-5 kom.
- ukiseljena paprika-4-5 kom. (ili gotova konzerva kisele paprike)
- malo majoneze za dresing (250 gr.)
PRIPREMA
Prvo morate pripremiti mesnu podlogu naše salate.
Da biste to učinili, meso narežite na tanke trake, široke oko 1 cm, odbijte čekićem s obje strane, posolite i popaprite po ukusu.
Pržite komade mesa sa svake strane dok ne porumene.
Prženo meso premjestimo u lonac s debelim dnom, napunimo vodom, tako da sakrije meso, i pirjamo 50-60 minuta na laganoj vatri.
Dok se meso priprema, režemo povrće.
Luk sitno nasjeckajte i ulijte marinadu (po želji) 10-20 minuta. Tada iz nje istisnemo svu višak vode.
Ogulite jabuke i istrljajte ih na gruboj ribež kako ne bi dale sok.
Krastavce također trljamo na gruboj ribež, dobro iscijedimo i odlijemo višak tekućine.
Također ukiselimo papriku, poput luka, i nasjeckamo na sitno (ako koristite gotovu začinsku začinu u staklenci, tada ne trebate kiseliti luk ili papriku).
Za marinadu:
1 sat l-šećer
1 sat l-sol
2 sata l-stolni ocat 9% ili vinski ocat.
PRIKUPLJAMO SALATU
Stavite meso izrezano na trake na tanjur s prvim slojem i podmažite s malo majoneze.
Luk rasporedimo po mesu i dobro ga žlicom utisnemo u meso.
Stavite ukiseljene krastavce na luk,
na sloj sloja krastavaca od jabuka i sve dobro zdrobite.
Završite salatu slojem ukiseljene paprike.
Podmažite svaki sloj salate majonezom.
Ukrasite svježim začinskim biljem po želji.
Mesna salata za muškarce je spremna!
Pripremite takvu salatu za svečani stol, a vaš će muškarac zasigurno biti zadovoljan.
Ako vam se svidio članak, podignite prst ipretplatite sena moj kanal.
Pročitajte također:
- 5 najboljih načina da u 1 minuti utvrdite je li staro ustajalo meso na pultu
- Prijatelj je naučio kako lako utvrditi da u staklenci nema crvenog kavijara, već lažnog (5 jednostavnih načina)
- 3 jednostavna načina kako provjeriti vino na prirodan način kod kuće (za 1 minutu). Zašto metoda vode ne funkcionira
Možete pronaći moje ostale članke OVDJE.