Iznenađujuće banket kobasica ispada ovaj recept.
Na svečanom stolu nužno služi za delikatesne meso. Obično je nekoliko vrsta kobasica i suhomesnatih proizvoda. Ali ja preporučujem da pripremi konjak kobasica grču si i liječiti svoje najmilije pravi korisnu finoću mesa.
Važno! Alkohol je u proteklih mjesec dana kobasica sušenja potpuno isparila, ostaje samo luda završiti!
Recept Kobasice ljeto „konjak”
sastojci:
- crni papar u prahu: 5g
- Goveđi: 1,5 kg
- Sol: 70 g
- Rak: 180 g
- Bijeli papar u prahu: 5g
- svinjski trbuh: 1,5 kg
- paprika 20 g
- konjak: 80 ml
Kako pripremiti:
- Crna papra u mort i samljeti u fini prah.
- Pomiješajte ga s bijelim paprom, paprikom i soli.
- Kada se sve zbroji i sipati rakiju.
- Neka odstoji dok se meso priprema.
- Govedina i svinjetina, pranje, smanjiti masnoće.
- Ocijedite i izrezati na velike komade.
- Nakon toga, slati meso u zamrzivač za tri sata.
- Kada prođe vrijeme, izvadite kockice i nasjeckajte ih.
- Ulijte nastale masovne začine, dobro promiješajte ručno.
- Nadalje zategnuti poklopac poklopac ili foliju.
- Uzmite u hladnjak na 36 sati za zrenje.
- Kada je vrijeme skoro prošlo, debelog crijeva ispiranje i potopiti desetak minuta u toploj vodi.
- Nakon toga, tresti ih iz vode i punjenje sazreo mesa.
- Kravata na obje strane i mjesto kobasica u posudu ili zdjelu.
- Slanje u hladnjak na još 16 sati.
- Kad vrijeme prolazi, kobasice objesiti na toplom mjestu gdje svježi zrak ulazi.
- Nakon 12 sati, pomicanje kobasice u frižider i ostavite da odstoji jedan dan tamo.
- Nakon toga objesiti i ponoviti postupak još četiri puta.
- Kada su svi procesi su učinili, objaviti kobasice za još tri tjedna.
Vijeće: Ako kobasica želite više, možete očistiti hladnjak nije dan, ali samo noću.
I tako pet puta.
Gotovi konjak kobasica izrezati na tanke kriške i uživati u rezultatima.
Dobar tek!
Mnogo zanimljivih stvari, ne samo o hrani >>>OVDJE
Hvala na Huskies ičlanstvo!
Sve najbolje!