U današnjem članku ću vam reći kako sam kod kuće pravio prave cheeseburgere i Podijelit ću nekoliko trikova za kuhanje ovo jelo. Naravno, ne postoji točan recept za klasične cheeseburgere, ali postoje stvari koje se ne mogu zamijeniti, inače definitivno neće biti pravi cheeseburger. Počnimo!
1. Za klasične cheeseburgere trebamo govedina (ostale vrste mesa neće raditi). Kotlete oblikujemo dodavanjem samo sol i papar. Pri oblikovanju mesa koristimo nekoliko trikova. Isprva, kotlet treba biti malo veći od promjera koluta, tako da budu iste veličine nakon prženja. Drugo, prije oblikovanja kotleta, mljeveno meso mora se držati u zamrzivaču najmanje 30 minuta. Pomaknite fotografiju udesno.
2. Pržite kotlete bez dodavanja ulja na jakoj vatri.4 minute s jedne i 3 minute s druge strane. Pri prženju koristimo i trik - kad se kotleti okrenu, na njih staviti sir. Sir je bolje uzimati obrađene kvadrate s okusom "cheeseburgera". Također, trebate
lagano pržite kiflice s unutarnje strane na maslacu.3. Nije dovoljno skuhati kotlet, već i trebate pravilno sastavi hamburger. Najbolja opcija bila bi: rolat, kečap, kotlet od sira, luk (po mogućnosti crveni, par kolutova), umak (1 dio senfa, 2 dijela majoneze), kiseli krastavci (3 kruga), rajčica (1 krug), zelena salata i rolat. Nevjerojatno ukusan i sočan klasični cheeseburger spreman je! Ne zaboravite to voljeti. Sve je detaljno prikazano na fotografiji, pomaknite se udesno.