Želite li kuhati ribu za večeru? Možda šarana?
Šaran pečen sa limunom i luk - ukusno i zdravo jelo od svih dostupnih ribe.
Šaran na ovom receptu možete ispeći na roštilju i roštilj, okus će biti odličan previše, ali s usta zalijevanje miris dima.
Šaran recept s limunom u pećnici
sastojci:
1 šaran
mala gomila peršina
1/2 lučicama
1 limun
2 žlice majoneza
Češnjak - 1-2
sol - ukusu
crni papar - za okus
začina prema ukusu (I imaju posebnu smjesu u kojoj je osušen češnjak, luk osuši, korijandera)
Priprema:
1. Eviscerirane šaran brušenog temeljito osušiti unutar i izvan papirnate ručnike. Višak vlage u ribi ne treba, jer tada riba neće ispeći, i gulaš.
2. Izrezati na tanke kriške limuna. Limun će šaran ugodan okus i pomaže ukloniti karakterističan miris sluzi.
3. Također sitno nasjeckajte luk. Luka se vrlo malo. Ne treba u potpunosti ispuniti svoj trbuh, to nije punjena šarana. Limun, zelje i luk su potrebni samo za okus, a poželjno je da ne uzeti vrlo velik broj, tako da se vrući zrak cirkulira unutar šarana previše.
4. Grind češnjak.
5. Napravite horizontalnu rez dolje na grebenu oko šarana.
6. Sol i papar šaran, dodati začine za okus.
7. Premažite unutar i izvan šarana majoneze.
8. Put 3 kriške limuna, malo luk, sjeckani češnjak i mala hrpa peršina u trbuhu. Rezovi umetanje tanke kriške limuna.
9. Dajte ribu malo za natapanje 10-15 minuta.
10. Šaran Pecite u pećnici na 220 stupnjeva 20-30 minuta, ovisno o veličini ribe.
Dobar tek!
Mnogo zanimljivih stvari, ne samo o hrani >>>OVDJE
Hvala na Huskies ičlanstvo!
Sve najbolje!