Savjetujem vam da napiši recept upravo sada, i pokušati ići kao marinirati gljive. Mislim - nećete požaliti. Oni su ne samo ukusna, ali isto tako lijepa!
To je odlučio da stavi svoj omiljeni recept za kiseljenje gljiva!
10 godina već marinirati samo za ovaj recept.
Okus je nevjerojatna, ništa više! Tko je pokušao - pitati za recept! A vi ćete biti sigurni, ali pod jednim uvjetom: broj sastojaka za marinadu treba promatrati s apsolutnom preciznošću!
Barem prvi put, u budućnosti će biti moguće prilagoditi broj njih „sama po sebi”, iako ne savjetuju...
Pa krenimo.
Mariniranja recept ukusne gljive
Sjeckani gljive, bolje, naravno, cjevasti (iako je ploča može biti), da proključa, dodati soli na okus.
Na gljiva juha kuha marinadu (ako imate gljiva, bolje kuhati ih, pa će u tom juhu kuhati marinadu).
Pripravak iz marinadu (za 1 litru juhe gljivica):
- 3 žličice soli;
- 2 tablica. žlice šećera;
- 4 klinčić;
- 4 lovor;
- 8 Goroshkov pimen;
- 1/5 žličica cimeta tlo;
- 3 žličice octa (8 ili tablice. žlica octa 9%);
Priprema:
1. Na stolu već nas čeka čista sterilizirane staklenke 0,5 litara ili 0,7 litre. ;
2. U svaku posudu sipati kipuće marinadu 1/4 volumena banaka;
3. U svaku posudu, doda 1 češanj češnjaka (ili 2) minor;
4. Stavi gljiva posuda vrenja (žlice skimmer);
5. Ispuniti gornji malo i sterilizaciju marinadu 1-litreni posudi 30 minuta, 0,5 jar 20 minuta;
6. Sterilizirana role pokriva i ostaviti naopako pod dekom, dok povjetarca (mislim da se zove „samosterilizatsiya”).
Možete probati negdje mjesec dana. Prije posluživanja ispuniti nikakve potrebe - dosta mjeri samodostatne gljive ukusu.
Probajte, mislim da ćete zaista uživati u njoj!
Napomena:
Oni koji nemaju mogućnosti za pripremu divlje gljive, pokušajte marinirati nekoliko staklenki gljiva kupili.
dodatak
Ako se gljiva je mali, ili ako želite da ih isprobate nije u mjesec dana, a recimo - u tjedan dana, to učiniti:
Ocijedite gljiva juha u posebnoj posudi, kuhati juhu u ovom marinadi.
Kada pokipit 5-7 minuta - Stavi ga nasloniti gljive, dovesti do vrenja i kuhati gljive marinirane oko 10 minuta. Zatim nokautirati na obalama, ne zaboravljajući pratiti iznos marinada o količini banaka! Pa, o češnjaku također nije zaboravio.
Mnogo zanimljivih stvari, ne samo o hrani >>>OVDJE
Hvala na Huskies ičlanstvo!
Sve najbolje!