U današnjem članku ću vam reći kako kuhati jedno od najpopularnijih jela u Americi pod nazivom "Mac i sir", što se doslovno prevodi kao "tjestenina sa sirom". Ovo jelo gotovo je nacionalno za Amerikance. Mislim da su mnogi, barem jednom, vidjeli kako junaci holivudskih filmova sa zadovoljstvom proždiru tjesteninu sa sirom. Stoga sam odlučio probati kuhati ovo strano jelo - Ja pišem što se dogodilo.
1. Prije svega, moramo trljati sir. Postoji mnogo ispravnih opcija za dodavanje sira, ali većina originalnih makarona sa sirom sadrži "cheddar", ali nažalost nije bio u našim trgovinama, pa sam uzeo 200 grama parmezana i 200 grama običnog ruskog sira.
2. Nakon ribanja sira, stavite ga kuhati tjestenina (400 grama). U američkoj verziji trebali bi biti mali. Dok tjestenina ključa, pripremite umak. Rastopiti na laganoj vatri maslac (oko 50 grama), dodajte brašno (4 žlice), mlijeko (300 mililitara). Promiješajte nakon dodavanja svakog sastojka. Kako se mlijeko ulijevalo, prokuhamo dobivenu smjesu,
dok se ne zgusne. Pomaknite fotografiju udesno.3. Kad se mlijeko zgusne, izbacite sir i umutite dok ne dobijete homogena masa bez grudica. Zatim prolazimo kuhanu tjesteninu kroz cjedilo, pošaljemo ih u umak i lagano promiješamo. Američko jelo je gotovo! Svi članovi moje obitelji bili su zadovoljni novim proizvodom, jedino što takvu tjesteninu treba jesti odmah, jer se hladne lijepe, a nakon zagrijavanja umak od sira postaje ne tako ukusan. Ako vam se svidio članak - ocijenite kao. Pomaknite fotografiju udesno.