Pozdrav svim čitateljima mog kanala! Zovem se Christina i jako mi je drago što vas vidim na svom kulinarskom kanalu.
Danas želim podijeliti s vama vrlo ukusno jelo od banalne repe, pa čak i vrlo proračunsko!
Kuhanje je brzo i jednostavno, a na izlazu dobivamo prilog vruć, te hladno predjelo ili salatu. Ovaj sam recept davno otkrila za sebe i, što se mene tiče, ispada još ukusniji od vinaigrete!
I prije recepta, predlažem da se malo nasmijemo, slažete se?! 😊
Dvoje razgovaraju:
- Jedete li noću?! Ujutro vam tijelo neće reći hvala.
“Ali barem neće razgovarati sa mnom do jutra.
Anegdota je preuzeta s respememe.ru
Usput, drugog dana repa postaje još ukusnija. Tako se ovo jelo može pripremiti unaprijed. Čak i takvu repu služim na svečanom stolu, ona odmah odleti sa stola.
Počnimo kuhati:
Dragi naši, radi udobnosti, popis sastojaka ostavit ću u prvom utvrđenom komentaru (na vaš vlastiti zahtjev).
Luk izrežite na male komade "četvrtine" i pržite u tavi s biljnim uljem 2 minute.
U međuvremenu ću napraviti repu.
Trljam ga na gruboj ribež. Kako ne bih zaprljao ruke, koristim običnu plastičnu vrećicu. Rukavice su danas vrlo skupe, tko bi mogao pomisliti što će se prije dogoditi. Slažete li se sa mnom ?!
A evo i mog pahuljastog pomoćnika Vasilija. Imate li takvo čudo? 😍
Kako cikla ne bi izgubila boju tijekom kuhanja, poprskam je limunovim sokom i promiješam.
U međuvremenu je luk spreman.
Dodajte repu, promiješajte i nastavite pirjati pod zatvorenim poklopcem na vatri nešto ispod prosjeka 7 minuta.
Zatim dodam umak od rajčice (imam domaći), izmiješam.
Ali sada solim i dodam sljedeće začine (cikli će dati poseban "pikantni" okus): crni papar, hmelj suneli, mljeveni korijander, sušeni bosiljak. Sve pomiješam, zatvorim poklopac i pirjam oko 5-10 minuta.
3 minute prije kuhanja dodajte lovorov list.
Sad svakako dodam nasjeckani češnjak i nasjeckani kikiriki!
Da, to je proračunski kikiriki, s kojim repa postaje "posebno" ukusna.
Pomaknite se kroz donju fotografiju (s desne strane, još jedan krupni plan).
Naravno, možete koristiti orahe ili pinjole, ali to uopće nije proračun. Dobar tek! Kako vam se sviđa recept za ciklu?
Bilo bi mi drago primiti vaše lajkove i komentare! pretplatite se na moj kanalOVDJE, Bit će mi drago vidjeti vas.