U današnjem članku ću vam reći kako jednostavno i vrlo brzo napraviti slijepe praznine od smrznute rajčice. Vrlo je povoljno takve pripravke dodavati juhama u zimskoj sezoni, kada nema vlastite rajčice, a trgovina je punjena kemijom. Također dobro funkcioniraju za umake od povrća i mnoga druga jela, ali glavno za što ih radim je da zimi je boršč s vlastitom rajčicom. Usput, smrznute rajčice vrlo je povoljno čuvati, jer ne zauzimaju puno mjesta u zamrzivaču.
1. Trebaju nam svježe rajčice, odrasle čuvam za zimu. Prerežite ih na pola i izrežite peteljke. Zatim, ako odjednom pohranite veliku količinu povrća, uklonite mu koru i prođite kroz mlin za meso. Ako želite pripremiti samo nekoliko rajčica, tada je prikladnije koristiti ribež, samo ne zaboravite izbaciti koru. Pomaknite fotografiju udesno.
2.Ogulite češnjak, sitno ga naribajte i dodajte rajčici (za 7 malih rajčica uzeo sam 5 češnja češnjaka). Mi miješamo dobivenu smjesu, možete dodati začine po ukusu, ali ja začine dodajem izravno u jelo, a ne u obradak. Ulijemo u kalupe. Pomaknite fotografiju udesno.
3. Stavili smo prazne u zamrzivač nekoliko sati. Zatim vadimo i vadimo kalupe. Slijepe predmete stavljamo u vrećicu za zamrzavanje i vežemo ih uzicom ili koncem. Sve, sada možeš kompaktno ih čuvajte u zamrzivaču nekoliko mjeseci! Zimi ćete imati samo bacite par kockica u kipuću juhu a svježa ljetna rajčica bit će u vašem loncu! Svidio mi se članak - ocijenite kao i ako još nije potpisan, obavezno se pretplatite na kanal! Pomaknite fotografiju udesno.