Dakle, došla je prava zima, a prava je zato što je pao prvi snijeg, a ima ga toliko da djeca oko sebe prave snjegovića i idu nizbrdo.
Danas smo pola dana proveli vani, djeca su uživala u snijegu, vozila se na tortama od sira, jer čekanje zime bilo je toliko dugo da ih nismo htjeli odvesti kući kako bi je svi imali dovoljno.
Zašto sam pisao toliko dugo da smo puno vremena provodili na ulici, ali jer kad se vratite umorni, smrznuti kući, toliko želite toplu i ukusnu tortu iz pećnice. Rekao sam vam i savjetovao svima da u slučaju neočekivanih gostiju uvijek drže nekoliko različitih konzerviranih proizvoda u kući, uvijek ih imam postoji nekoliko konzerviranih riba, mesa, voća, kako ne biste trčali u trgovinu, ako želite nešto ukusno ili netko mora dođi.
Pronašla sam teglu konzerviranih krušaka, u zamrzivaču uvijek ima tijesta od lisnatog kvasca, pa se ideja s pitom pojavila čim sam pronašla ove proizvode na svom mjestu.
Pita od krušaka vrlo je jednostavna za pripremu; kuha se najmanje 30 minuta od trenutka kad počnete kuhati pa sve dok je ne izvadite iz pećnice.
Za pitu od krušaka trebamo:
- Banka krušaka - 1 kom. Ili 2 obične kruške
- Maslac -50 gr.
- Smeđi šećer -2-3 žlice
- Lisnato tijesto - 1 sloj.
Čim počnete kuhati kolač, odmah uključite pećnicu. Trebao bi se zagrijati do 180 stupnjeva.
Kalup obilno namažite maslacem. Po vrhu pospite šećer.
Narežite na ploške kruške
i stavite ih na dno kalupa u krug. Pokušajte ga uredno rasporediti ako je moguće, jer tada će kruške biti vrh vaše pite.
Tijesto, prethodno odmrznuto na sobnoj temperaturi, razvaljajte na promjer posude za pečenje i stavite na kruške.
Vilicom napravite proboje tijesta po cijelom sloju tako da se ne digne, već ostane ujednačen "kolač".
Stavite u zagrijanu pećnicu na 20 minuta. Čim tijesto porumeni, odmah izvadite pitu iz pećnice.
Pokrijte velikom pločom i preokrenite. Pita će ostati kruške na tanjuru!
Poslužite toplu pitu s kuglicom sladoleda.
To je sve! Torta je gotova!
Dobar tek svima !!!