Čio pileća juha s domaćim rezancima... Takva hranjiva i aromatična, ali i recept nije komplicirano. Pokušajmo kuhati?!
Savjet: na recept u juhu jesti špinat, ne možete ga koristiti ili zamijeniti tradicionalne kopar.
Juha s domaćim rezancima, piletinom i špinatom
sastojci:
Pileća prsa 1-2 komada.
mrkva 1 kom.
luk 2 kom.
kokošjih jaja 1 kom.
100 g brašna
2 češnjaka
1 hrpa špinata
lovora 2-3 komada.
soli za okus
crni papar na okus
biljno ulje
Priprema:
Prvo, morate kuhati rezance.
Da biste to učinili, sipati brašno na radnu površinu, čine utor, voziti jaje u njoj, dodajte prstohvat soli i ½ žlica suncokretovog ulja.
molimPRETPLATITEna mom kanalu :)
Mijesiti tijesto, polijevanje brašno po potrebi. Ostavite tijesto da odstoji 20-30 minuta.
Onda opet mijesiti opet podsypaya brašno.
Tijesto treba imati strme i uske.
Razvaljati pripremljenog tijesta u tankom sloju.
Pažljivo posuti tijesto s brašnom, preklopite na pola i razvaljajte opet.
Zatim dodajte gore list tijesta i razvaljajte četiri puta na potrebne vrijednosti.
Valjanje tankom sloju u cijev i izrezati tijesto pod kutom od 45 °.
Sve vrijeme smo okrenuti tijesto za rezance nije dobio dugo.
Zadržavamo rezanci na suho vani. Trgovinama, kao rezanci su redovne tjestenine.
Ulijte u vodu tavi, stavili smo na grudi i kuhanja.
Izrezati na julienne mrkvu i luk.
Preheat tava s suncokretovo ulje ili mlađi miješanje, luk i mrkve do zlatno smeđe.
Izrežite špinat stabljiku, peršin narežite na velike komade. Izvadite iz kuhana juha pjene i nastaviti kuhati još 20-30 minuta.
Zatim dodajte pržene mrkvu, luk, lovor i kuhajte oko 5 minuta.
Krenuli smo iz mesa iz tave, izrezati u male komadiće.
Juha staviti rezance i kuhajte 1 minutu.
Zatim dodajte špinat ili bilo začinjeno povrće, kuhati dok vrije.
Spremni juha prosuti na tanjure, ležao izrezati komade mesa i poslužite.
Dobar tek!
Kao što je ovaj?
Molimo Vas da podijelite ga na društvenim mrežama iliPRETPLATITEna moj RSS feed i staviti se sviđa!
Ti nije teško, ali ja sam sretna :)))
Hvala vam za čitanje do kraja!