Koliko često posljednjih godina vidim ananas u trgovini, mogu ga čak uzeti i vrtjeti u rukama, ali odmah ga stavim na svoje mjesto, jer moje tužno iskustvo svodilo se na činjenica da isprva pola sata nisam znao kako da mu priđem, a zatim sam ga izrezao s korom, a još dva sata me je nakon toga pekao i stezao za lice, jeo)
Moja je sestra ove godine inzistirala na kupnji ananasa za novogodišnji stol i lako ga je lijepo izrezala. Dijelim s vama njezine ideje za rezanje.
Ananas prerežemo po dužini na pola, a zatim svaku polovicu opet podijelimo na pola. Na kraju ćete dobiti 4 identična komada.
Nožem zarežite oštri rub uzduž svakog dijela.
Zatim oštrim nožem izrežite pulpu ananasa duž kože.
Sada presiječemo ananas i dobivamo male komadiće.
Posljednja faza je lijepo ga predstaviti.
S dvije ruke u oba smjera rasporedite komade ananasa.
Bolje je, naravno, uzimati ga ražnjićima ili čačkalicama. Naravno, ovdje niste vidjeli kako se remek-djelo reže kao u nekim restoranima, ali za kućnu gozbu izgledalo je vrlo apetitno.
To je sve! Dobar tek svima!