Danas sam kuhala punjeni krumpir i slala fotografije prijateljima. Nakon pohvala, svaka od njih napisala je da nema vremena i truda za kuhanje takve ljepote. Prijatelji, vjerujte mi, vrsta jela je sto puta hladnija od posla i vremena provedenog na kuhanju.
Za pripremu brodica s krumpirom trebao sam:
- Krumpir - 2 velika gomolja
- Mljeveno meso - 200 gr.
- Slatka crvena paprika - 0,5 kom. neobavezna
- Patlidžan - 0,5 kom. neobavezna
- Slanina - par komada
- Sir 100 gr.
Stavili smo kuhati krumpir u uniformi,
i u to vrijeme u jednoj tavi popržite mljeveno meso, nakon 5 minuta dodajte mu sitno sjeckanu slaninu. Zajedno pržimo još 7-8 minuta.
Papriku i patlidžan sitno nasjeckajte na kockice.
Popržite povrće na tavi.
U posudi pomiješajte mljeveno meso i prženo povrće.
Krumpir je već kuhan. Prerežite krumpir uzdužno i žlicom izvadite sredinu. Imat ćete lijepe čamce s krumpirom.
Pomiješajte krumpir s nadjevom.
Naribajte sir. U gotov nadjev dodajte malo.
Dobivenom smjesom / nadjevom napunite čamce i odozgo pospite preostalim sirom.
Stavite u pećnicu zagrijanu na 200-230 stupnjeva na 5-7 minuta dok se sir ne otopi i ne dobije lijepu zlatnu boju!
To je sve! Ljepota i ukusnost!) Nadam se da će vaša obitelj cijeniti ovo "mukotrpno" djelo! Dobar tek svima !!!