Naravno, ovo nije pilav. Ovo je "pilaf" pod navodnicima. Ali i izvana je vrlo slično! I način kuhanja donekle je sličan. Jelo je ukusno i neobično. Sve smo pojeli u jednom dahu. Sad ću skuhati dvostruku porciju. Savjetujem vam da sastojke odmah udvostručite 😊
Ovo se jelo priprema najviše pola sata. Ovo je još jedan plus))
Ulijem dvije ili tri žlice biljnog ulja u lonac, zagrijavam i pržim češnjak, izrezan na kriške. Zatim izvadim češnjak i šaljem sitno nasjeckani luk na varivo. Nakon 2 minute - mrkva. I pržite još nekoliko minuta.
Sada pileći file. Ne sjeckam baš sitno. Šaljem ga povrću, posolim i pržim oko 10-15 minuta.
Karfiol sameljem strojem za mljevenje mesa, koristeći najveću mrežicu.
Stavim kupus u lonac i dodam curry (1-2 žličice) Naravno, možete dodati začine po vašem ukusu. Mislim da će i to biti ukusno. Ali jako nam se svidio s curryjem. Super!
Promiješam ga. Sol po ukusu. I pokriven sam trupom oko 5 minuta.
Poslužite vruće, naravno. Probaj.
Video u nastavku prikazuje ovaj recept u 05:23. Tu su i još 4 nevjerojatno ukusna recepta za cvjetaču. Pogledajte - definitivno će vam se svidjeti!
SASTOJCI:
• Karfiol - 600 g
• Pileći file - 300 g
• luk - 1 kom.
• mrkva - 1 kom.
• Češnjak - 2-3 zuba.
• Biljno ulje - 2 žlice.
• Začin "Curry" - 1,5-2 žličice.
• Sol
Vidi također:
Pečena salata od cvjetače
Kisela cvjetača
Salata od svježe cvjetače