(moderna verzija)
Oliviera obično jedem samo za Novu godinu, ali zato sada sjedimo kod kuće, zbog okolnosti izvan naše kontrole, tada smo već dugo s vama uz sve novo što sam pripremao u protekla dva tjedna, želim i nešto poznato, okus onoga što je poznato iz djetinjstva.
U hladnjaku je sada sve, čak i više, pa krenimo kuhati Oliviera.
Nekoliko puta sam ga kuhala s pilećim prsima (naravno, ispravno je ne koristiti kobasicu, već meso) i jabuku. Okus je puno mekši. Danas sam trebao koristiti kobasicu, pa sam odlučio ne eksperimentirati s jabukama i kobasicama, a ostavio dobru staru verziju.
Za salatu trebamo:
- Kuhana kobasica - 100 gr.
- Krumpir 100g.
- Mrkva - 1-2 kom.
- Jaja - 2 kom.
- Krastavci - 2 kom.
- Zeleni luk, kopar
- Kiselo vrhnje / majoneza
Prvo narežite krumpir i mrkvu na male kockice. Sve sastojke radije narežem na sitne komade. Ovako je ukusnije i estetski ugodnije.
Skuhajte jaja, ogulite ih i sitno narežite, a zatim izrežite krastavce.
Kobasicu narežite na male kockice. zeleni luk i kopar.
Pomiješajte majonezu s kiselim vrhnjem. Začinite salatu, sol po ukusu. To je sve! Salata spremna!
Dobar tek svima!