Doručci s kojima nas uvijek počasti moja svekrva, da budem iskrena, uplašena - a ni malo.
Ona je solidna dama. Živi u Bjelorusiji i bez ikakvih rezervi poštuje kulinarske tradicije svoje domovine.
Doručak je glavni obrok u danu. Nakon ručka i večere, naravno, smatra svekrva. I nesebično se baca prsima na ambrazuru... Uf, na štednjak, da pripremi ovaj doručak za cijelu obitelj.
Od djetinjstva sam se navikla na to da je doručak nešto lagano. Ne samo zbog probavljivosti, već i zbog pripreme. Zobena kaša (nedavno zobena kaša). Kakva druga brza kaša. Salata. Svježi sir. Sir. Jaja u različitim oblicima.
Nakon doručka ne biste se trebali osjećati pospano, naprotiv. Doručak je obrok, na čijem vas polju tempo života puno trči... A lijeno blaženstvo proždrljivca, koji ne može pomaknuti prst nakon što je izašao sa stola, neprihvatljivo je.
Posjećujući moju svekrvu, nakon doručka, uvijek se želite vratiti u krevet i ovako spavati... najmanje pet sati.
Napokon, jela su joj vrlo gusta i potpuno "ne doručkuju"
Prženi krumpir s puno ulja. Prženo meso ili riba - i opet, masnije. Teške salate s puno sastojaka, onih koji zadovoljavaju. Čak i ako su napunjene kiselim vrhnjem, udio kalorija u takvim salatama nije na razini.
Sve je ukusno, svježe, teško da možete nešto reći, ali - masno.
Samo takvi doručci nekome odgovaraju. Gledam svoju bjelorusku rodbinu i razumijem da bi nakon zobenih pahuljica i kuhanog jaja ostao gladan. I da, kad je svekrva vidjela kako doručkujemo, rekla je - jedete krivo! Odakle će snaga ako gladujete za doručkom?
A nutricionisti često uključuju u jelovnik „gusta“ jela.
Oni, naravno, ne preporučuju "utapanje" krumpira u ulju i uzimanje masne pržene svinjetine. Ali tjestenina (tjestenina) s povrćem za doručak smatra se, ispada, vrlo prikladnim jelom.
Kako doručkujete - lakši ili gustiji? Iz navike, jeste li odabrali ovu shemu ili "tijelo zahtijeva"?