Sjetio sam se sovjetskih menzi - točno menzi, najjeftinijih, moglo bi se reći, ugostiteljskih objekata, i shvatio sam: postoji nekoliko stvari koje bi trebalo vratiti sličnim ustanovama (pa čak i onima s višim rangom), samo obavezno u redu.
Početkom ove godine, u ona vremena koja se sada mogu nazvati "starim dobrima", puno puta u ugostiteljskim objektima, ponekad - čak i sa tvrditi za patos - gledao sam otprilike sljedeći razvoj "scenarija hrane": ulaze gosti, na nekim mjestima se svlače tik do stol i... to je to. Zatim postoji narudžba i jelo naručene.
Pažnja, pitanje: koja je točka, obavezna sa stajališta civilizirane osobe, ispala iz "rituala prehrane"?
Ako niste dobro pogodili iz prvog pokušaja, mogu reći: ruke! Banalno pranje ruku!
Prije toga, na izlazu iz blagovaonice, svaki je gost dočekan plakatima s podsjetnicima na potrebu za ovim jednostavnim i, dovraga, vrlo važan postupak, i sada imamo takve podsjetnike koji se smatraju gotovo nasiljem nad osobom i uvredom, i tako, proizlaziti. Mnogi ljudi zaborave oprati ruke.
Prije, ne pranje ruku značilo je priznati da si ljigavac, ali sada? Sada gotovo varijanta norme.
Ali ne jedu uvijek uz upotrebu aparata. Prsti ližu. Iiiii?
Sjedim i razmišljam - je li stvarno lijepo? Razumljivo je, svaki dan mi nenamjerno pojedemo vrag zna koliko mikroba, virusa i ostalih prljavih trikova, ali pranje ruku nije tako teško, zar ne?
Pa što nije moje, lijenost ili ispod dostojanstva? Imam dvije smiješne priče na ovu temu u svojoj kasici kasici.
Sjećam se da je u vrlo starim vremenima (kad su putovanja u inozemstvo tek postala dostupna) jedan maglovito poznati drug koji se vratio iz službeno putovanje bilo iz Francuske ili Belgije, nezadovoljno namršteno, odalo je da, kažu, ne bježe od stola u restoranu u inozemstvu pranje. Tamo se, kažu, smatra lošim manirima. Svi se ponašaju "realno, kao u filmovima". Došli su. pozdravio i nije napustio stol! A možete rukama obrisati salvete.
Xs, xs. A u inozemstvu sam vidio one koji nakon narudžbe odlaze oprati ruke. I oni koji ih ne peru.
Još jedno sjećanje na moju mladost je poznanstvo s vrlo "aristokratskom" obitelji. Ova je obitelj bila pretenciozna, od novopečenih bogataša koji su tek počeli skupljati bogatstvo, ali s majkom obitelji koja je pročitala puno ženskih romana. Ova majka obitelji zaista je željela "kupiti plemstvo". Tada je to bilo vrlo moderno - pričati o formiranju nove elite društva, i sve to. Rekli su da je Molchanov - bio je takav TV voditelj - kupio sebi ne samo plemstvo, već i naslov (istina ili ne, ne znam, prepričavam ovo da bih preciznije opisao atmosferu).
Razloge poznanstva ću izostaviti, reći ću - dodijeljen mi je poziv na večeru. Kad su zdravu turenu (da, turenu) s vodom donijeli na stol i goste zamolili da operu ruke u njoj prije večere, zamalo sam pogođen.
Ali - tip aristokracije! Pranje ruku točno za stolom. Tako da u svim vrstama sanitarnih čvorova, koji bi mogli uvrijediti aristokratski pogled, ne skaču.
Ne vidim razloga za ispiranje ruku u kadi, u kojoj su vam se ljudi isprali prije peta.
No, plakate koji podsjećaju na higijenska pravila bilo bi dobro vratiti u javno ugostiteljstvo. Relikt prošlosti, ali u današnje vrijeme vrlo je koristan. Vidite, pranje ruku (čak i bez takvog fanatizma kao u Japanu) će biti korisno.