Primijetio sam da glavni problem kod kuće nije kako hraniti odrasle, već kako hraniti djecu. Odrasli koji na njih ponekad djeluje riječ "mora", to jest, budući da je kuhana, znači da ju je potrebno jesti.
Ali djeca imaju barem kolac na glavi (izraz moje bake), ako ja tvrdoglavo - neću jesti!
Je li dobro ili loše? Ako se dijete složi samo s bombonima, naravno, to je loše. Iako u ovom slučaju, možda, vrijedi revidirati prehranu i paziti na zdravlje obdaništa - možda dijete zaista nije možda samo jede ono što se sprema, nakon što je jede ima neugodne senzacije, a slatkiši su najlakši način za pokupiti energije.
A ako i on jede pristojnu ljudsku hranu, ali selektivno, onda je to sasvim normalno. Nedavno je takva fraza - "intuitivna prehrana" sve češće bljesnula? Vjerojatno postoji nešto u tome. Nije uzalud kad osoba bolesna, jednostavno odbija određene proizvode na štetu tjelesnih osjeta - ili, obrnuto, prebacuje se na neke druge.
Primijetio sam - ne samo ja, već i mnogi. Ako je došlo do trovanja hranom ili ako se dugo unosilo antibiotike, stvarno želim... kvas. Kiseli, snažni kvas. Zašto je to? Vel, najvjerojatnije, tijelo ne traži okus, već mikrobiom, da tako kažem. Napokon, kvass je proizvod fermentacije.
Tako je i s djecom, mislim.
Jedini problem je doručak. Uvijek želite dijete nahraniti doručkom (jer ručak, ako roditelji rade, najviše mu nedostaje, a večera neće uskoro). Ali mnoga djeca uglavnom doručkuju vrlo nevoljko i više vole samo nešto lagano i ukusno.
Sada Polina (najmlađa) gladna ide u vrtić. Jer tamo poslužuju doručak. Ali djeca, nažalost, teže odrasti i ispred je škola. A na dobar doručak nema se na što računati.
Već za vikend pokušavamo naučiti Polinu da jede nešto korisno, a istovremeno ćemo saznati i njezine ukuse.
Obožava palačinke i palačinke, a također i sendviče. Ali ta se jela ne mogu nazvati zdravima. Kašice su korisna stvar i nema problema u kuhanju (pogotovo u multivarku), ali ako dijete svakodnevno hranite kašom, ono će vrlo brzo zavijati.
Ali zobene pahuljice su i ukusne i zdrave. Nije ga teško kuhati:
Mlijeko - 5 žlica.
Jaja - 2 kom.
Zobene pahuljice - 5 žlica. žlice.
Sol je na vrhu noža.
Pomiješajte, pržite na tavi - doručak je spreman. Preljev, ili umak, ili punjenje - po ukusu. Isti preljevi i graviri od zobenih pahuljica omogućuju vam raznolikost kako vam ne bi dosadilo.
Jaja također dobro idu. Ne znam za vas, ali kod kuće vjeruju da je i ukusno i zdravo. Istina, Polina ne favorizira kokošja jaja, ali prepeličja su jaja tek na putu. Za cijenu su, inače, riječ o ranama - 10 kokošjih jaja i dvadeset prepeličjih jaja.
U teoriji ne volim čokoladne pahuljice i kuglice, ali dijete voli i ne vidim razlog da mu oduzmem poslastice. Zato ga ponekad ponudimo za doručak.
Ali musli sa suhim voćem, orašastim plodovima ili bobicama - češće. Odlično se slažu, posebno uz dobar jogurt.
Sir i skuta - IMHO, ovo je večernja grickalica.
A kako vi, djeca, jedete?