Dijete (najstarije) u novogodišnjem poklonu naišlo je na rijetkost - dražeju "Morski kamenčići". Ne, činjenica da su još uvijek negdje, ali pušteni, razumljiva je. Jednostavno ih nisam vidio na policama, ili jednostavno nisam obraćao pažnju na njih.
- Što je? - pitao je vrtić razmažen čokoladom iz cijelog svijeta i bio vrlo iznenađen kad sam čuo što možete jesti, ukusno, to je "Morsko kamenje"!
- Da, to je pravo kamenje! - Kinder se napuhnuo nakon nekoliko besplodnih pokušaja žvakanja bombona.
Čekić je upotrijebljen da se uvjeri u suprotno. Smiješno je, da. U sredini slatkiša, kako se očekivalo, začuo se polet. Zašto je granata bila tako tvrda, nemam pojma.
U mom djetinjstvu "Kamushki" su uvijek bili u trgovinama, neću reći da sam ih toliko volio, ali kupiti stotinu ili dvjesto grama težine i pojesti ih s cijelom tvrtkom - bilo je fora! Netko je volio crvenu, netko - zelenu, netko je izabrao plavkastu. Iskreno, ne sjećam se razlike u ukusu.
Sve boje bombona imale su jedno zajedničko - bile su ukusne i... mekane! Nisam morao slomiti zube.
Vjeruje se da su u sovjetsko doba radnici slastičarskih tvornica odatle vukli sve što nije zakucano (i istina je da je bilo lopova i lopova, ali su ih vrlo marljivo hvatali). Ali zašto su onda primitivni "Morski šljunci" sada postali nejestivi?
Štoviše, ovo nije jedina slatkoća koja se pretvorila u odvratnu. Neću ništa reći o čokoladnim slatkišima, čiji recept sada svi mijenjaju.
Ali ovdje je još jedan položaj - karamele u obliku "jastuka".
Opet, u "gladna sovjetska vremena" ove su karamele bile posvuda. Jedna vrsta - "Mladost" je, čini se, bila posuta kakaom ili kakaom sa šećerom, ne sjećam se točno. Ostalo je samo šećer ili šećer u prahu.
Ujedinilo ih je jedno, pod drobljenjem ljuske karamele - čokolade, voća, mlijeka - bilo je tekuće punjenje i nije bilo tako teško doći do njega.
Jednom kad sam se odlučio prisjetiti svog djetinjstva, kupio sam neke "uloške". Rezultat je bio isti kao i kod "Morskih oblutaka" - bilo je više nego teško izgrizati, a uštedjeli su na nadjevu. Ne daj Bože, nadjev je naišao u jednom od ovih pet bombona. Jesu li to radili na različitim linijama, a zatim miješali, ili što već? Iskreno, ne mogu zamisliti tehnologiju koja će dati takav rezultat.
A dražeja - banalni draže od šećera u glazuri - potpuno je nestala, poput klase. Barem domaće proizvodnje. Sjećate se raznobojnih točkica? Prodavali su se po težini, a također u papirnatim vrećicama, pedeset, kao, grama ili sto. Koštao je peni draže. Sastav sadrži samo prirodne sastojke.
Može se pretpostaviti da sada ne bi bio tražen, ali ne - nišu ovog dražeja zauzimale su sve vrste "Tik-takija" i njihove varijacije, s cijenama puno višim čak i s obzirom na današnji novac ...
Da, znam da se žaljenje zbog takvih proizvoda sada smatra „sramotom“. Kao, kakav draže, koje „blazinice“, kakvo „kamenje“, kada možete otići u pristojnu slastičarnicu i kupiti craft karamelu s morskom soli, na primjer, ili elitnu čokoladu s čilijem? Na taj način pedeset grama, s obzirom na cijene takvih slatkiša i prihode ...
Ali imam pitanje - zašto se u istoj Engleskoj tradicionalni, svijetli, jeftini slatkiši i dalje proizvode u dvadeset i prvom stoljeću, ali evo nas ostali bez svojih... Istodobno, slatkiši su ih došli zamijeniti u "ekonomskoj klasi" delicija, iz čijeg sastava postaje loše tek kad čitanje ...