Spreman sam da ga pečem svaki dan. Torta kojoj nitko ne može odoljeti!
Pozdrav, dragi čitatelji kanala "Kuhanje s Natalijom Kalnina"! Pozdravljam svoje redovite goste, kao i sve one koji su me prvi put došli vidjeti!
Danas želim podijeliti recept za pitu s višnjama i mrvicama streusela. Neobično je mekan i pahuljast, višnje i hrskavi streusel savršeno se nadopunjuju. Takav kolač može se peći ne samo s višnjama, već i sa bilo kojim svježim ili smrznutim bobicama i voćem.
***************************
Recept:
Jaja - 4 kom.
Šećer -150gr.
Brašno -200gr.
Maslac -60 gr.
Biljno ulje -2 žlice
Prašak za pecivo -10g.
Trešnja -300gr.
Kukuruzni škrob -1 žlica
Za mrvicu:
Šećer -50 gr.
Brašno -50 gr.
Maslac -40 gr.
Vanilin - 1 pakiranje
METODA KUHANJA
U posudu izlomite 4 jaja, dodajte 150 grama šećera. Tucite mikserom dok se masa ne poveća i postane bistra. Sada dodajte 60 grama rastopljenog maslaca, 2 žlice. biljno ulje. Mi miješamo.
Odmjerite 200 grama brašna, dodajte 10 grama praška za pecivo i promiješajte. Sada u tijesto dodajte brašno i prašak za pecivo i promiješajte. Tijesto je spremno.
Uzmemo kalup, promjer mog kalupa je 22 cm, podmažemo uljem i ulijemo tijesto. Višnje 300 grama, ako su smrznute poput mojih, morate unaprijed odmrznuti i isprazniti tekućinu. Sada dodajte 1 žlica. škrob, dodajem kukuruzni škrob.
Pomiješajte i stavite na tijesto. Pripremimo mrvicu. U posudu stavite 50 grama brašna, 50 grama šećera, dodajte vanilin i 40 grama maslaca samo iz hladnjaka.
Sve rukama pretvaramo u mrvice.
Sada pospite kolač rezultirajućom mrvicom. Stavimo u zagrijanu pećnicu i pečemo na 180 stupnjeva 30-35 minuta dok ne kuhamo, vodite se prema svojoj pećnici. Izvadite iz kalupa, pustite da se ohladi i sada narežite na dijelove. Prozračno mekano i ukusno.
Ako vam se svidio recept, stavite ga na Razred, podijelite na društvenim mrežama ili napišite komentar. Vaše povratne informacije su najbolja nagrada za mene 😘 😘 😘
Detalje i detalje o kuhanju možete vidjeti u mom kratkom video zapisu ispod: