U nekoliko minuta, čitava planina slasnih poslastica! Nježno, prozračno i ukusno. Možete ga poslužiti i za nedjeljni doručak, jer se odmah priprema.
**************************
Recept:
Svježi sir -150gr.
Jaje -1kom.
Prašak za pecivo -1 / 2 žličice.
Sol -1 / 3 žličice.
Maslac -40 gr.
Kondenzirano mlijeko -100gr.
Brašno - 150-200g.
METODA KUHANJA
Stavite 150 grama svježeg sira u posudu, razbijte 1 jaje, dodajte 1/3 žličice. sol, i promiješajte.
Dodajte 40 grama mekog maslaca, ponovno promiješajte i ulijte 100 grama kondenziranog mlijeka, miješajte dok ne postane glatko.
Izmjerimo 150 grama brašna, dodamo 1 žličicu. prašak za pecivo i promiješajte. U skutu dodajte brašno s praškom za pecivo i zamijesite tijesto, možda vam zatreba malo više brašna, sve ovisi o sadržaju vlage u skuti i veličini jaja.
Trebalo mi je dodatnih 30 grama, ali ne trebam dodavati previše, tijesto bi trebalo biti ljepljivo pa ga mijesim lopaticom, a ne rukama. Ostavimo da se odmori 15 minuta. Trebalo je 15 minuta, od tijesta otkinuti male komadiće tijesta teške oko 10 grama i smotati kuglice.
Kako se tijesto ne bi lijepilo za ruke, navlažite ruke vodom. Ispada 50 kolobochki. U lonac ulijte biljno ulje, zagrijte ga, spustite kuglice i pržite dok ne porumeni. Obavezno pržite na umjerenoj vatri kako bi se kuglice pekle.
Imam 9 načina rada, kuham na 5 načina rada. Izvadite gotove kuglice na papirnati ubrus kako biste uklonili višak ulja. Pospite gotov šećer u prahu ili prelijte kondenzirano mlijeko čokoladom. Ukusne stvari od svježeg sira spremne su za čaj. Preporučujem kuhanje 2 porcije odjednom.
Ako vam se svidio recept, stavite ga na Razred, podijelite na društvenim mrežama ili napišite komentar. Vaše povratne informacije su najbolja nagrada za mene 😘 😘 😘
Detalje i detalje o kuhanju možete vidjeti u mom kratkom video zapisu ispod: