Ovo je recept iz serije Rescue, kada trebate brzo skuhati čaj.
Pozdrav, dragi čitatelji kanala "Kuhanje s Natalijom Kalnina"! Pozdravljam svoje redovne goste, kao i sve one koji su me prvi put došli vidjeti!
Danas želim podijeliti recept za Pancho tortu, koji mi treba 20 minuta za kuhanje i ne treba čak ni paliti pećnicu.
***************************
Recept:
Za biskvit:
Jaja -3 kom
Sol -1 / 4 žličice.
Mlijeko -10 žlica.
Šećer -8 žlica.
Brašno -7 žlica.
Kakao u prahu -4 žlice.
Soda -1 / 2 žličice. (Isplati)
Biljno ulje -5 tbsp.
Za kremu:
Kiselo vrhnje -800g.
Šećer u prahu -3-4 žlice.
Ananas u konzervi -1 limenka
Orasi -100gr.
METODA KUHANJA
Prvo, pripremimo tijesto. Razbijte 3 jaja u posudu, dodajte 8 žlica. šećer, ulijte 10 žlica. mlijeko, promiješajte pjenjačom. Dodajte 7 žlica. brašno bez tobogana i 4 žlice. kakao u prahu. Pomiješajte i dodajte pola žličice. soda, ugasite je limunovim sokom. Sada dodajte 5 žlica. biljno ulje. Izmiješajte tijesto spremno.
Uzimamo silikonski kalup promjera 22 cm ili prikladnu posudu za mikrovalne pećnice, podmažemo uljem, ulijemo tijesto. Peći ćemo u mikrovalnoj pećnici.
Stavili smo kalup u mikrovalnu pećnicu, postavili snagu na 800 vata, vrijeme je 6 minuta 30 sekundi i pritisnite start. Nakon zvučnog signala vrata se ne smiju otvarati najmanje 5 minuta.
Gotov biskvit izvadimo iz mikrovalne, izvadimo ga na rešetku i pustimo da se ohladi, brzo se hladi.
Za to vrijeme pripremit ćemo kremu u zdjeli, staviti 800 grama kiselog vrhnja, ja uzmem 20% masti, dodam šećer u prahu po ukusu, dodam 3 žlice. poput slađeg dodajte još.
Istucite mikserom, inače će krema biti tekuća, samo je trebate miješati pjenjačom.
Po želji, kiselo vrhnje može se zamijeniti vrhnjem, tada trebate pobijediti mikserom do mekih vrhunca.
Ananas iz konzerve narežite na kockice, prethodno popržene orahe nasjeckajte nožem.
Uzmite biskvit, podijelite ga na 3 dijela. Izvadite 1 kolač, a 2 kolača izrežite na kockice.
Sakupljamo tortu. Stavili smo kolač, koji smo ostavili netaknutim, natopiti sirupom od ananasa, podmazati kiselim vrhnjem. Pospite ananasom i orasima.
Dio kreme odvojite oko 200 grama.
U preostalu kremu stavite nasjeckani biskvit. Lagano promiješajte.
Sad stavite komade na 1 kolač, stavite ananas i orašaste plodove, lagano podmažite kremom. Stavili smo narezani biskvit i tako nastavljamo oblikovati dijapozitiv.
Pokrijte vrh preostalom kremom.
Sada otopite čokoladu od 80 grama, gorku ili mliječnu, kako god želite. To je najprikladnije u mikrovalnoj pećnici. Stavim čokoladu na mikrovalnu pećnicu na 15-20 sekundi, snage 800 vata, zatim je izvadim i ponovno miješam 15-20 sekundi, i tako dok se čokolada ne otopi.
Tortu prelijte čokoladom. Pospite svoje želje orasima. Tortu stavimo u hladnjak, pustimo da malo ojača.
Sada vadimo, režemo i poslužujemo uz šalicu čaja. Isprobajte ovu opciju za izradu brze torte, sigurna sam da će vam se svidjeti. Mekani natopljeni kolači s kiselim ananasom i orasima. Ovo je ukusno.
Ako vam se svidio recept, stavite ga na Razred, podijelite na društvenim mrežama ili napišite komentar. Vaše povratne informacije su najbolja nagrada za mene 😘 😘 😘
Detalje i detalje o kuhanju možete vidjeti u mom kratkom video zapisu ispod: