Jadna studentska pita. Priprema se jednostavno miješa u pećnici. Zašto takvo ime, ne mogu reći, već sam ga dugo napisao pod tim imenom u svojoj kuharici, nisam promijenio ime. Reći ću jedno, ispadne vrlo ukusno, a sastojci su uvijek tu za prijatelja. Umjereno je vlažan i izvrsno se slaže s čajem i kavom.
***************************
Recept:
Brašno -240g.
Kakao u prahu -2 žlice.
Soda -1 žličica
Šećer -150gr.
Sol -1 / 3 žličice.
Džem -100gr.
Jaje -1kom.
Kefir -200ml
Biljno ulje -50g.
Grožđice -50g.
Orasi -50g.
METODA KUHANJA
I tako nastavljamo. Prvo prelijte 50 grama grožđica kipućom vodom i ostavite sa strane. Izmjerimo 240 grama brašna, dodamo 2 žlice. kakao u prahu, dodajte 1 žličicu. soda.
Pomiješajte. U posudu ulijte 200 ml kefira, dodajte 100 grama bilo kojeg džema od jagoda, razbijte 1 jaje, ulijte 50 ml biljnog ulja, dodajte 150 grama šećera, 1/3 žličice. sol. Pomiješajte i dodajte prosijano brašno s kakaom i sodom. Tijesto je dovoljno gusto.
Sjeckajte orašaste plodove 50 g nožem i dodajte tijestu, dodajte oprane i osušene grožđice. Pomiješajte, tijesto je spremno. Kalup namažemo uljem, ja imam promjer kalupa 22 cm.
Ulijte tijesto i zagladite. Stavimo u zagrijanu pećnicu i pečemo 35-40 minuta na 180 stupnjeva. Vodite se prema svojoj pećnici. Spremnost provjeravamo drvenim ražnjem. Izvadimo tortu i pustimo da se ohladi.
Možete ga poslužiti ovako ili posipati šećerom u prahu, danas sam ga prelila kondenziranim mlijekom s kakaom, kondenzirano mlijeko se upilo i kolač je postao još nježniji. Sve je po vašem nahođenju. Razrežemo ga na porcije i poslužimo s čajem, čak je i moja kći previdna, koja ne voli grožđice i jede je s apetitom.
Ako vam se svidio recept, stavite ga na Razred, podijelite na društvenim mrežama ili napišite komentar. Vaše povratne informacije su najbolja nagrada za mene 😘 😘 😘
Detalje i detalje o kuhanju možete vidjeti u mom kratkom video zapisu ispod: