Minutni okus skute! Jedite barem svaki dan za doručak, ne dosađujte se. Vrlo je jednostavno, a ispada vrlo ukusno, ima okus poput čokoladne paste. Izvrsno za doručak ili samo međuobrok. Lako se maže na krišku kruha. Preporučujem kuhanje.
***************************
Recept:
Svježi sir-500gr.
Šećer -50g.
Jaje -1kom.
Sol -1 / 3 žličice.
Soda -1 / 2 žličice.
Kakao u prahu -20g. (2 žlice.)
Čokolada -100gr.
Maslac -50g.
METODA KUHANJA
U posudu stavimo 500 grama svježeg sira, svježi sir mora biti kvalitetan da bi sir točno ispao, uzimam domaći svježi sir.
Razbijte 1 jaje, dodajte 50 grama šećera, 1/4 žličice. sol, ½ žličice soda, ne bojte se da će soda izaći u svježem siru i neće se osjetiti ako je ne dodate, svježi sir se neće topiti.
Sad pazite da protisnete miješalicu dok ne postane glatka, ako mješalice nema, onda se sir mora propustiti kroz sito.
Masu stavimo u vodenu kupelj i kuhamo uz miješanje dok se svježi sir ne otopi i ne pretvori u takvu tekuću masu, treba oko 10 minuta vremena. Sada dodajte 1 pločicu čokolade, mlijeka ili gorke, prema vašem ukusu, ja dodam mlijeko.
Sada dodajte 20 grama kakaa u prahu i miješajte dok ne postane glatko. Ne možete dodavati kakao, već samo čokoladu ili obrnuto, samo kakao.
Sada maknite s vatre i dodajte 50 grama maslaca, miješajte dok se ne otopi.
Sir je spreman, ulijte ga u posudu, zatvorite prozirnom folijom i stavite u hladnjak dok se potpuno ne ohladi. Takav sir sigurno možete čuvati u hladnjaku 5 dana, osim ako ga naravno nemate toliko dugo.
Poslužite s kriškama kruha za čaj ili kavu. Vrlo ukusno i čokoladno. Pokušajte kuhati, uopće nije teško.
Ako vam se svidio recept, stavite ga na Razred, podijelite na društvenim mrežama ili napišite komentar. Vaše povratne informacije su najbolja nagrada za mene 😘 😘 😘
Detalje i detalje o kuhanju možete vidjeti u mom kratkom video zapisu ispod: