Kuham ga češće od ostalih! JUHA za svaki dan, Sve je uvijek pri ruci!
Pozdrav, dragi čitatelji kanala "Kuhanje s Natalijom Kalinina"! Pozdravljam svoje redovne goste, kao i sve one koji su me prvi put došli vidjeti!
Danas želim podijeliti recept za juhu od graška s kiflicama. Recept je prilično jednostavan i svi proizvodi su dostupni. Ispostavlja se da je juha bogata, izdašna, aromatična i vrlo ukusna!
***************************
Recept:
Piletina -500g.
Grašak -100gr.
Krumpir -1-2kom.
Luk -1-2kom.
Mrkva -1kom.
Zelje po ukusu
Mljeveni crni papar - po ukusu
Za kiflice:
Jaje -2kom.
Sol -1 / 3 žličice.
Brašno -160gr.
Maslac -40g.
Češnjak -4 zub.
Kopar zelje - po ukusu
METODA KUHANJA
Dobro isperite 100 grama graška. U lonac ulijte vodu, stavite oprani grašak i stavite na vatru.
Uzmite tavu, ulijte malo biljnog ulja, zagrijte i stavite u piletinu, pržite piletinu s obje strane dok ne porumeni i napola kuha. Sada izvadimo piletinu iz tave i stavimo je na grašak, kuhamo dok meso ne bude kuhano. Potrebno je oko 20 minuta.
Izrežite 2 gomolja krumpira na trakice. Luk narežite na kockice, a mrkvu naribajte. U tavu na kojoj se pržila piletina stavite luk i pržite dok ne postane proziran. Stavite mrkvu i pržite sve 2 minute.
Gotovom mesu dodajte prženje i krumpir, kuhajte 5 minuta. Pripremite tijesto za kiflice unaprijed. Razbiti 2 jaja, dodati prstohvat soli i promiješati. Sada dodajte oko 160 grama brašna i zamijesite tijesto.
Neka leži 5-10 minuta. Sitno nasjeckajte zelje kopra i dodajte mekanom maslacu, nasjeckajte 3-4 češnja češnjaka. Mi miješamo. Tijesto razvaljajte u tanki sloj, radi praktičnosti može se podijeliti na 2 dijela.
Podmažite uljem i češnjakom i zamotajte kolut. Pričvrstite rub i narežite na kolute. Stavljamo kiflice u lonac i kuhamo dok ne omekšaju 7-10 minuta. Pustite da se juha kuha 10-ak minuta i može se poslužiti.
Ako vam se svidio recept, stavite ga na Razred, podijelite na društvenim mrežama ili napišite komentar. Vaše povratne informacije su najbolja nagrada za mene 😘 😘 😘
Detalje i detalje o kuhanju možete vidjeti u mom kratkom video zapisu ispod: