Je li moguće Snickers, Picnic, Twix i Kitkat napraviti isključivo od biljnih sastojaka? Morao pokušati otkriti.
Na moskovskom gastronomskom tržištu vidio sam trgovinu s neobičnim slasticama. Mjesto se zove RAW TO GO, što znači da prodaje sirovu hranu "na put". Ispostavilo se da trgovina prodaje proizvode ne samo za sirovine, već i za vegane. Jako su me zanimale njihove slastice.
- A kakve šipke imate? Pitao sam.
- Ovo su kopije popularnih čokoladnih pločica, samo od biljnih sastojaka. - objasnila je prodavačica.
Prozor prikazuje potpuno različite trake i u njima je prilično teško prepoznati popularne kolege. Mogla sam samo nagađati Piknik i Twix. Sličnost je neznatna, ali to nisu izvornici, već veganske verzije.
Istina, cijene grizu, ovako se barovi jako razlikuju od stvarnih. Ali nisam mogao odoljeti i odlučio sam uzeti 4 različite čokolade na testiranje. Zamolio sam ih da to spakiraju sa sobom, da pojedu toliko kalorija odjednom - previše je. Zanima me koliki je njihov sadržaj kalorija?
Na vitrini nisam pronašao nikakve podatke o sastavu i sadržaju kalorija. Morao sam provjeriti na web mjestu. Na moje iznenađenje, Snickers i Twix imaju gotovo 2 puta manje kalorija od originala. No Kitkat i Picnic se po sadržaju kalorija gotovo ne razlikuju od stvarnih barova. Pitam se kakvog su okusa.
Barovi su bili ukusni. Istina, sličnost s izvornicima je, po mom mišljenju, daleka. Na primjer, Snickers bez nugate i Twix bez kratkog tijesta u osnovi.
Većinu sličnosti primijetio sam u Kitkatu i Pikniku. Ali u potonjem, osim orašastih plodova, više nema punila, što je šteta. Umjesto oblatni, koristili su nešto poput hrskavog kruha. Vrijeme je da rezimiramo.
Svidjeli su mi se sami šankovi. Ugodnog su okusa i izvrsnog sastava. Cijene su, naravno, visoke, ali ovo još uvijek nije masovni proizvod. No, činjenica da proizvođači pokušavaju kopirati popularne trake, nije mi se svidjelo.
Vjerujem da ako učinite nešto dobro, ne biste trebali pokušavati povezati proizvod s nečim poznatim. Jasno je da je to učinjeno tako da kupci razumiju s čime imaju posla. Ali na taj će način vaš proizvod uvijek biti povezan s tuđom markom, a bolje je razviti vlastiti.