Uskoro dolazi Nova godina i suočio sam se s izborom. Što pokloniti kolegama i ljudima koji žele učiniti nešto lijepo, ali toliko ih je da možete propasti. U takvim slučajevima kupujem setove čokolade.
To je obično nešto jeftino. Ove godine zaključio sam da sam spreman potrošiti najviše 300 rubalja na kutiju čokolade. Ali nisam spreman kupiti slatkiše niske kvalitete, a još više s palminim uljem u sastavu. Stoga sam otišao u trgovinu kako bih saznao, je li doista moguće kupiti kutiju čokolade do 300 rubalja bez "palme" u sastavu?
Već sam napisao o šteti palminog ulja. Ukratko, izravno cijeđeno palmino ulje nije štetno. Ali za upotrebu u proizvodnji slatkiša on se prerađuje, nakon čega se u njemu pojavljuju genotoksični kancerogeni. Nisam kemičar i u tom se pogledu oslanjam na istraživanje o kojem možete pročitati veza.
Slatkiši Moskva "Crveni oktobar"
Za oko su mi zapeli prvi slatkiši iz tvornice Krasny Oktyabr. Nikad ih prije nisam probao, pa sam ih odlučio kupiti, čak i unatoč sastavu. I s njim postoji problem - u sastavu je palmino ulje. Koristi se kao zamjena za mliječnu masnoću.
Slatkiši su bili neugodnog okusa. Unutra se nalazi masa od bijelog želea i malo marmelade. Nisam nimalo nadahnut.
Set "Izabrano s RotFronta"
Rijetko kupujem takve setove. Unutra se, osim ukusnih slatkiša, nalaze i slatkiši koje vam uopće nije do jela. Ali danas me više brine sastav. U tim bombonima uopće nema kakao maslaca, zamijenjeno je drugim biljnim uljima.
U ruskom opisu odlučili smo ne opisivati sastav biljnih ulja, ali u blizini postoji sastav na engleskom jeziku. I tu je jasno da nije bilo bez palminog ulja.
Komplet slatkiša u tamnoj čokoladi "Babaevsky"
Ovdje je sastav bolji. Istina, umjesto mliječne masti - biljna ulja. Kao i kod RotFronta, povijest se ponavlja. Engleska verzija pokazuje da biljna ulja sadrže "palmu". Ali drago mi je da je barem kakao maslac na mjestu.
Komplet slatkiša iz "Korkunov"
Na moje iznenađenje, odlučili su ne zamijeniti kakao maslac i mliječnu masnoću u ovim slatkišima. To znači da sama čokolada mora biti kvalitetna. Ali rano sam bio sretan. Sastav sadrži mast za posebne namjene, ali već sadrži razne varijacije "palme". Ova se mast najvjerojatnije koristi za punjenje nadjeva.
Dove obećanja
Već sam očajnički tražio slatkiše do 300 rubalja bez "dlana" u sastavu. Ali dobio sam kutiju Dove čokolada. Kad sam pročitao sastav, iznenadio sam se - nema palminog ulja ili drugih biljnih nadomjestaka.
Istina, teško je to nazvati slatkišima. Po mom mišljenju više sliči komadićima mliječne čokolade umotanim u foliju. Ali svejedno, drago mi je da nije bilo zamjena.
Iznenađen sam kako su marke RotFront, Krasny Oktyabr i Babaevsky u svom sastavu počele skrivati palmino ulje. Stoga budite oprezni ako razmišljate o kupnji slatkiša ovih proizvođača.
Ovo nisu svi bomboni koje sam proučavao. Teško je sve uklopiti u jedan materijal, ali ako vas zanima ova tema - javite mi u komentarima, napisat ću drugi članak.
Što poklonite kolegama za Novu godinu, ako uopće išta poklonite?