Kažem vam kako za 10 minuta napraviti podlogu za čaj od bokvice, a zatim uživati u njemu cijelu zimu.
Kao dijete obožavala sam čičak. Nekoliko je stabala raslo u našem vrtu i rodilo je takvo voće da je moja majka pravila pekmez, kompot od morske krkavine i jednostavno ga smrzavala. Vremenom je moje zanimanje za ovu zdravu bobicu nestalo.
Nedavno sam u kafiću probala čaj za grijanje od čička. Toliko mi se svidio da sam odlučila reproducirati ovaj recept kod kuće. I ne samo reproducirati, već napraviti prazninu i zamrznuti je.
Htio sam to napraviti tako da mogu za 5 minuta skuhati čaj od bokvice, bez puno petljanja u kuhinji. Vrlo je povoljno kad je zimi vani hladno. Došao sam kući i nakon nekoliko minuta već se zagrijavate toplim napitkom.
Recept koji sam dobila je osnova za piće. U njemu gotovo da nema šećera, tek malo, a ostalo su čičak i čaj. To je ono što najviše volim ubrati. Prije kuhanja mogu dodati začine i zasladiti po želji. Neću odgađati, kuhajmo!
Korak po korak recept kako pripremiti čaj od morske krkavine za zimu
Oprati sam čičak i poslao ga u visoku čašu.
Dodajem ostatak sastojaka i probijam miješalicom dok ne postane glatko.
Dobivenu masu izlijem u kalupe za led i stavim u zamrzivač.
Kad se masa potpuno smrzne, izvadim, prebacim vrećicu u patentni zatvarač i vratim je natrag u zamrzivač na čuvanje.
A zimi, kad se želim ugrijati, izvadim kocke iz hladnjaka i prelijem ih kipućom vodom. Nakon 5 minuta već ga možete poslužiti za stol.
Navedeni omjer idealan je za kuhanje u 500 ml kipuće vode.
Prilikom kuhanja dodajte cimet i zvjezdasti anis kako biste dodali začin. A ako volite slađi čaj, dodajte med po ukusu. Pokažimo što sam učinio.
Sastojci:
- Obilje krkavine 150 g
- Crni čaj 7 g
- Šećer 15 g
- Vrela voda 500 ml (za kuhanje čaja)
- Po želji zvjezdasti anis, cimet, med