U nedavnim člancima dijelim različite recepte za palačinke. U komentarima na ove članke čitatelji su zamoljeni da provjere recept "palačinke u boci".
Same se palačinke peku, naravno, u tavi, ali predlaže se da se tijesto umijesi u boci. Kažu da je prikladno, ne morate zaprljati puno posuđa.
Zanimao me recept, ali odmah sam stekao osjećaj da se autorica recepta koristi ovom metodom kako bi zagrijala interes čitatelja. I slutnja me nije razočarala.
Općenito, recept djeluje, ali postoje nijanse koje autor videozapisa ne govori. Na kraju ću podijeliti svoje mišljenje, ali sad kuhajmo.
Korak po korak recept kako napraviti palačinke u boci
Sastojci:
- Mlijeko 3 šalice
- Brašno 2,5 šalice
- Jaja 2 kom
- Biljno ulje 3 žlice
- Šećer 2 žlice
- Solite 1 žličicu
- Boca 1,5 - 2 litre
U originalnom receptu autor predlaže da se svi sastojci ulože u bocu i zatim promućkaju dok ne postanu glatki.
Upravo sam to učinila. Sve suhe sastojke, razborito sam prvo poslao u bocu, kako ne bih oprao lijevak. A kad sam počeo dodavati brašno, naišao sam na problem.
Brašno je zapelo u uskom grlu lijevka. Autor metode predlaže izradu lijevka od druge boce i pluta, a zatim će dodavanje brašna biti lakše.
U praksi to zahtijeva dodatno vrijeme, plus nepripremljena osoba možda neće uspjeti prvi put.
Odlučio sam samo progurati brašno kineskim štapićem i to prilično brzo. Istina, nešto brašna razbacalo se po stolu.
Nakon što su svi sastojci u boci, trebate zamijesiti tijesto. Da bi to učinio, autor predlaže mućkanje boce tijekom 5 minuta.
Zapravo se pokazalo teškim. Bio sam istrošen već u drugoj minuti, ali nastavio sam se tresti, pjevušeći ispod glasa refren pjesme "Poludi".
Kad je došlo vrijeme za pečenje palačinki, već sam prokleo ovu metodu. I nakon što sam našao kvržice u tavi, strpljenju je došao kraj. Bacio sam bocu s tijestom u smeće. To je jedina stvar koja je stvarno prikladna i jednostavna u ovom načinu kuhanja. Vrijeme je da rezimiramo.
Način funkcionira, ali definitivno treba malo raditi. Pogotovo u smislu gnječenja tijesta. Sigurno možete osigurati da tijesto ispadne bez grudica. Ali, po mom mišljenju, lakše je pripremiti palačinke na uobičajeni način. Ne trošite energiju, živce i posebno hranu.
Jeste li probali raditi palačinke u boci?