Dijelim detaljan recept kako napraviti slatke kokice kod kuće.
Što su kina dulje zatvorena, to više želim ići u kino. Naravno, film možete pogledati kod kuće, ali odlazak u kino ima svoju čaroliju. Golem zaslon i kanta kokica pri ruci.
Nedavno sam odlučio organizirati obiteljsku projekciju filma kod kuće i želio sam pokušati rekreirati atmosferu kina. Nisam željela ići u trgovinu po kokice, pa sam ih napravila od prikladnih proizvoda.
Rezultat mi se svidio. Krutoni su hrskavi, a zbog slatke karamele i nevjerojatno ukusni. Kuhajmo!
Korak po korak recept za pripremu kokica od slatkog kruha
Škarama sam kruh izrezala na kockice.
Tost kruh najbolje odgovara, ali možete upotrijebiti i obični narezani kruh.
Pržim kruh na vrućoj tavi dok ne postane krutoni.
Sad ću napraviti karamelu.
Šećer s vodom prokuham i kuham do jantara.
Dodajte ulje i brzo miješajte dok ne postane glatko. Ulijem vruću kremu i brzo promiješam, kuham 2-3 minute.
Ulijem krekere i promiješam. Namažem ga na pergament i ostavim da se ohladi.
Sada je vrijeme da uključite svoj omiljeni film i uživate u njemu zajedno sa slatkim kokicama.
Sastojci:
- Kruh 2-3 kriške
- Šećer 4 žlice (60 g)
- Voda 3 žlice (45 g)
- Maslac 1 žlica (20 g)
- Krema preko 20% 4 žlice (60 g)