Pripremam potpuno jednostavan recept za one koji imaju malo vremena. Za kuhanje trebat će 10-15 minuta. Ispast će, s jedne strane, vrlo jednostavno, a s druge strane vrlo ukusno nježno sočno jelo.
Trebat će mi otprilike polovica kineskog kupusa.
Prerezao sam ga nekoliko puta po dužini, svaki put okrećući ljuljačku.
I već ga režem na manje komade.
Pokazat ću vam što ćete raditi s ostatkom kupusa u budućem obroku.
Šaljem kupus u veliku zdjelu.
Dodam tri jaja.
Dodam komad Adyghe sira. Sjeckam ga na kupus rukama, ali ne baš fino. Bit će posebno ukusno ako kasnije naiđete na komade.
Dobro posolite i dodajte crni mljeveni papar.
Dodam 2-3 žlice brašna. Sve temeljito izmiješam.
U zagrijanu tavu ulijte malo biljnog ulja. Namažem pola tijesta.
Niveliram ga, dobro pritiskajući. Pokrijte i kuhajte na laganoj vatri 4-5 minuta.
Okrećem ga širokom lopaticom.
Kuham isto toliko s druge strane. Prva torta je gotova!
Isti postupak radim i s drugim dijelom tijesta od kupusa.
Ispada ukusno i toplo i hladno. Možete ga poslužiti za stol, jako mi se sviđa s kiselim vrhnjem.
Kupus je nježan, apsolutno mekan. Postoje komadići sira, svi s apetitnom zlatno smeđom korom. Dobar tek!
Sastojci:
- 1/2 glavice kineskog kupusa
- 120 gr adyghe sira
- 3 jaja
- 2-3 žlice brašno
- sol papar