Započet ću s vrlo jednostavnom i brzom salatom za svaki dan.
Uzmem 4 lista kineskog kupusa i izrežem tvrdi dio. Neću ga slati u salatu, pojest ću ga ovako :)
Izrezala sam listove salate.
Iscijedio sam tekućinu iz konzerve ružičastog lososa iz konzerve, ružičasti losos nasjeckati vilicom.
Dodam u salatu.
Svježi krastavac sam izrezala na male kockice.
Izrezao sam tri kuhana jaja.
Izrezala sam deset maslina na kolutiće.
Dodam pola malog luka, tanko sam ga narezao na četvrtine.
Posolite, dodajte svježe mljeveni papar, začinite s 1 žlicom domaće majoneze. Promiješam je i možete je poslužiti do stola. Ukusna, lagana i istovremeno izdašna salata je spremna!
Sastojci:
Salata s konzerviranim ružičastim lososom:
- 1 b. ružičasti losos u konzervi
- 3-4 lista pekinške salate
- 2 svježa krastavca
- 3 jaja
- 10-12 maslina
- 0,5 luka
- 1-2 žlice majoneza
- sol papar
Napravit ću drugu brzu salatu.
Gljive iz konzerve uzimam u vlastitom soku. Dakle, malo su neukusni, ali savjetovalo mi ih je da ih pržim u komentarima, sad to radim upravo to.
U zagrijanu tavu ulijte malo biljnog ulja i pržite gljive 1-2 minute.
Izrežem veliki ukiseljeni krastavac na male kocke i pošaljem ga u 1 teglu konzerviranog graha.
Sjeckam tri tvrdo kuhana jaja.
Gljive su se tek ohladile. Dodam ih u zajedničku posudu.
Svakako dodajte zelje, ja imam peršin i cilantro.
Za preljev trebat će mi 2 žlice majoneze. Posolite i popaprite te dodajte 1 češanj češnjaka iscijeđen kroz tisak. Temeljito promiješam i salata se može poslužiti! Kao ugodan dodatak, salata se može posuti preprženim krutonima.
Sastojci:
Salata od graha i gljiva:
- 1 b. konzervirano. grah
- 1 b. konzervirano. šampinjoni
- 2-3 ukiseljena krastavca
- 3 jaja
- hrpa peršina (ili pola s cilantrom)
- 1 češanj češnjaka
- 2 žlice majoneza
- sol papar
- 3 kriške kruha - za krutone
I još jedna, treća brza salata.
Trljam sirovu mrkvu na gruboj ribež.
Ovdje utrljam 2 kuhana jaja.
Trljam pola kisele jabuke. Jabuka je prethodno oguljena.
Kroz prešu istisnem 1 režanj češnjaka. Punim s 1 žlicom kiselog vrhnja i 1 žlicom majoneze.
Dodam malo soli i sve temeljito promiješam. Salatu rasporedim u kriški na tanjur. Sir utrljajte odozgo na finu ribež.
Sastojci:
Salata od mrkve:
- 2 velike mrkve (ili 4-5 malih)
- 2 jaja
- 0,5-1 kisela jabuka
- 100 gr sira
- 1 češanj češnjaka
- 1 žlica majoneza
- 1 žlica kiselo vrhnje
- sol