Danas ću pripremiti neobičnu i ukusnu salatu! Izgleda lijepo i svijetlo na stolu.
Sve sastojke sam izrezala na male kockice.
Sjeckam tri svježa krastavca.
Sjeckam tri kuhana krumpira.
Kuhana jaja sam izrezala na male kockice.
Nasjeckajte tri srednje velike repe. Repu sam prethodno skuhao.
Preostalo je izrezati vrlo važan sastojak, ovo je sir ili feta, možete uzeti feta sir. Može se izrezati na male kockice ili naribati na grubom ribežu.
Kiselo vrhnje ću uzeti kao osnovu za odijevanje. Kiselo vrhnje (sobne temperature) dobro posolite i dodajte crni mljeveni papar.
Dodam 1 žlicu senfa.
Dodam 1 žlicu limunovog soka.
Kroz tisak istisnem 2-3 češnja češnjaka.
Namočila sam 10 grama želatine u 3-4 žlice vode. Nakon 5 minuta želatina nabubri. Za 15 sekundi otopim želatinu u mikrovalnoj, važno je da ne prokuha. Ulijte želatinu u kiselo vrhnje i dobro promiješajte.
Fil rasporedim po svim komponentama salate, po nekoliko žlica. Temeljito promiješajte.
Počinjem sastavljati salatu. Obložim formu prozirnom folijom.
Namažem prvi sloj cikle, nabijam ga žlicom.
Dalje sam rasporedio feta kocke. Zatim sloj jaja, sloj krastavaca i sloj krumpira. Dobro pritisnem svaki sloj, nabijam ga.
Šaljem ga u hladnjak na 3 sata, po mogućnosti noću. Nakon što je salata u hladnjaku, okrenite kalup na tanjur i uklonite prozirnu foliju. Po želji ukrasite ribanim kuhanim žumanjkom.
Salata je ukusna, neobična i svijetla. Tko je umoran od "Haringa ispod bunde", svakako probajte kuhati :) Dobar tek!
Sastojci:
- 3 srednje cikle
- 5 jaja
- 250 g feta sira
- 3 krastavca
- 2-3 krumpira
- 250 g kiselog vrhnja
- 1 žlica senf
- 1 žlica sok od limuna
- 3 češnja češnjaka
- sol papar
- 10 g želatine + 4 žlice voda