Krumpir s šampinjonima u pećnici je izdašno, jednostavno za pripremu jelo koje se može poslužiti kao prilog ili kao samostalno jelo. Osim toga, ovo se jelo može pripremiti za obiteljski ručak ili večeru, čak ga sigurno staviti na svečani stol, gosti ga uvijek jedu sa zadovoljstvom, posebno muškarci s jakim alkoholnim pićima.
Sastojci:
Krumpir - 500 g
Svježi šampinjoni - 250 g
Luk lukovica - 0,5 kom.
Tvrdi sir - 100 g
Masna kisela pavlaka - 2 žlice.
Majoneza (po želji) - 1 žlica
Sol po ukusu
Ch.m. papar - okus
Priprema:
1. Da biste kuhali krumpir s gljivama u pećnici, pripremite hranu prema popisu. Ogulite, operite, osušite krumpir i luk. Ni u kojem slučaju ne smijete prati gljive, ovo je prirodna spužva koja će upiti veliku količinu tekućine. Uzmite čistu kuhinjsku spužvu i čvrstom stranom ostružite preostali kompost. Ponekad, kad mi se ne želi dugo igrati s tim postupkom, jednostavno skinem kožicu s kapa gljiva.
2. Krumpir uzdužno narežite na četvrtine ili tanke ploške, stavite u duboku posudu, dodajte luk, izrezan na pola prstena.
3. Gljive prerežite uzdužno na dva ili četiri dijela (ovisno o njihovoj veličini), dodajte povrću u zdjelu, začinite solju i paprom po ukusu.
4. Sada dodajte masno kiselo vrhnje. Ako se ne bojite dodatnih kalorija, pomiješajte ga napola s majonezom, tako ćete jelo učiniti ukusnijim i zadovoljnijim. Sadržaj posude temeljito promiješajte tako da svi sastojci budu prekriveni preljevom.
5. Sve prebacite u posudu za pečenje, pokrijte folijom, tako će gljive brže sočiti, a krumpir se brže skuhati. Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva, stavite posudu u nju i kuhajte pod folijom najmanje 30 minuta. Mladi krumpir brže se kuha, dok stari može potrajati malo duže.
6. Nakon nekog vremena izvadite oblik s krumpirom iz pećnice, probodite jednu krišku nožem, ako je mekana, obilno pospite jelo ribanog tvrdog sira, uključite način konvekcije, vratite jelo natrag u pećnicu i pustite sir nekoliko minuta da porumeni deset.
7. Mekan, ukusan krumpir s gljivama s smeđom korom od sira spreman je. Uživati!
Lajkanje i pretplata na naš kanal je najbolja zahvalnost autorima :)
Sve naše recepte možete pronaći na web stranici: https://vilkin.pro