Sočnu i ukusnu salatu sa slanim ružičastim lososom možete stvoriti u nekoliko sekundi, jer je pripremljena od minimalnih sastojaka. Takvo jelo bit će idealno za večeru - nije visoko kalorično, a mogu si ga priuštiti čak i oni koji slijede dijetu ili pravilnu prehranu.
Slani ružičasti losos možete kupiti u supermarketu u komadima ili kriškama, a ribu možete soliti kod kuće.
Salatu je najbolje začiniti nemasnom majonezom ili kiselim vrhnjem, gustim klasičnim jogurtom, nadopunjavajući preljev limunovim sokom.
Crvena riba idealno se kombinira sa zelenim povrćem koje ne prekida, ali naglašava njezin okus: krastavci, svježe začinsko bilje, avokado, rajčica itd. Ne zaboravite poslužiti uz takvo jelo s ružičastim lososom čašu ohlađenog bijelog vino.
Sastojci:
Slani ružičasti losos - 100 g
Zelena salata - 1 svežanj
Svježi krastavci - 2 kom.
Kiselo vrhnje - 2 žlice
Zelenilo za ukras
Začini po ukusu
Priprema:
1. Isperite salatu u vodi, odrežite stabljike, otresite višak tekućine s lišća i stavite ih na tanjur ili u posudu za salatu. Prihvatljivo je zamijeniti ga rikolom, limunovim bosiljkom itd.
2. Svježe krastavce temeljito isperite vodom, isperući trnje i nečistoće. Ako povrće kasnih sorti - svakako ga okusite kako tada ne bi imalo gorak okus, i ogulite koru, ostavljajući sočnu pulpu. Izrežite ih na vrpce gulilicom za povrće. Zarolajte ružama i na kaotičan način stavite tanjur. Po želji krastavce možete rezati na kockice, velike kocke itd.
3. Uklonite slane kriške ružičastog lososa ili vlastitim rukama narežite komad slane crvene ribe na duguljaste kriške. Svaki komad smotajte u ružu i na isti ga način stavite na tanjur, lagano ga utisnuvši u zelenu podlogu da se "cvijeće" ne otvori.
4. Kuhano jelo poprskajte limunovim sokom. Možete ga zamijeniti jabučnim jabučnim, malinovim ili octom od bosiljka.
5. Nasumičnim redoslijedom stavite kapi nemasne majoneze, gusti jogurt bez dodataka ili kiselo vrhnje bilo kojeg sadržaja masti. Papar po vašem ukusu. Možete koristiti mljeveni korijander, sušeni timijan ili origano da poboljšate okus glavnog proizvoda. Po potrebi jelo posolite.
6. Salatu ukrasite slanim ružičastim lososom sa svježim začinskim biljem: peršinom, koprom, nasjeckanim zelenim lukom. Poslužite odmah nakon kuhanja, dok je crvena riba još uvijek ohlađena. Jelo je idealno za posluživanje na romantičnoj tête-à-tête tijekom toplijih mjeseci.
Lajkanje i pretplata na naš kanal je najbolja zahvalnost autorima :)
Sve naše recepte možete pronaći na web stranici: https://vilkin.pro