Za ručak volim poslužiti laganu salatu na bazi povrća, ponekad s dodatkom pilećeg mesa - opcija je uvijek win-win, svi su zadovoljni rezultatom, jer ovdje nema posebnih specifičnih komponenti koristi.
Dakle, predlažem da se na dnevni red stavi salata s paprikom i piletinom - svježa i vrlo lijepa, ukusna, hranjiva i zdrava. Sama po sebi kombinacija slatke paprike i mesa peradi je izvrsna, a dodavanjem par tri dodatna sastojka, samo ćemo poboljšati okus.
Salatu možete poslužiti i za svečani stol, uvijek postoje ljubitelji takvih verzija jela.
Sastojci:
Kuhana piletina - 150 g
Bugarski papar - 1 kom.
Listovi salate - 4-5 kom.
Krastavci - 2 kom.
Luk lukovica - 0,5 kom.
Rajčica - 1 kom.
Sol, papar, začinsko bilje - po ukusu
Sok od limete - 1 tsp
Biljno ulje - 1 žlica.
Opis postupka kuhanja:
1. Pripremite sastojke prema popisu.
2. Operite listove salate pod malim mlazom tekuće hladne vode, a zatim ih malo osušite. Razderati na proizvoljne komade. Uz njih možete dodati i zelenilo koje volite.
3. Slatku aromatičnu papriku potrebno je rezati uzdužno. Povrće je prilično mesnato i debelih zidova, žile se moraju izrezati uklanjanjem sjemenki. Isperite polovice, osušite, izrežite na trake. Dodajte papriku listovima salate u zdjeli.
4. Operite sočnu zrelu rajčicu, osušite je, izrežite mjesto rasta stabljike. Narežite na male kockice ili bilo koje željene komade. Ogulite luk i isperite, osušite, izrežite na pola prstena. Sve dodajte u posudu.
5. Operite svježe krastavce, režite repove i obavezno provjerite ima li gorčine. Ako je sve u redu, narežite ih na tanjure, stavite u posudu za salatu.
6. Kuhajte ili pecite piletinu unaprijed. Može biti bilo koji dio trupa. Nakon kuhanja meso odvojite od kosti i nasjeckajte ne baš grubo, dodajte u posudu.
7. Salatu začinite sokom limete, maslacem, solju i paprom, promiješajte i poslužite.
Uživajte u jelu!
Lajk i pretplata na naš kanal je najbolje hvala autorima :)