Brze salate, poput čarobnog štapića, uvijek su spremne "pomoći" ako trebate hitno postaviti stol, a vremena je malo. A ako je potreban minimalni set najjednostavnijih sastojaka, onda je to hostese dvostruko ugodno.
Salata od svježeg krastavca uvijek je aroma ljetne svježine. Kako jelo ne bi bilo teže, bolje je dati prednost ne majonezi, već kiselom vrhnju ili jogurtu kao preljevu.
Sastojci:
Krastavci (mali) - 6 kom.
Pileće jaje (tvrdo kuhano) - 2 kom.
Polutvrdi sir - 50 g
Kiselo vrhnje s udjelom masti od 20% - 3 žlice.
Češnjak - 1 klinčić
Zeleni luk - po ukusu
Sol po ukusu
Mljeveni crni papar - po ukusu
Korak po korak recept:
1. Pripremite sastojke: dobro je ako su krastavci mladi, s tankom kožicom i malim sjemenkama. Ako su velike, onda je bolje ukloniti kožu i žlicom strugati sjeme.
2. Krastavce narežite na trakice.
3. Narežite zeleni luk na tanke kolutiće.
4. Sir naribajte na grubom ribežu, a češnjak na finom ribežu.
5. Tvrdo kuhana jaja, kora i kockice.
6. Stavite pripremljene sastojke u prikladnu posudu ili posudu za salatu. U ovom obliku salata se može staviti u hladnjak na nekoliko sati, poput gredice, stezanjem posuđa plastičnom folijom ili poklopcem i začiniti neposredno prije posluživanja. Tako će jelo zadržati svježinu i iz njega se neće osloboditi nepotrebna vlaga.
7. Začinite solju i crnim paprom, dodajte kiselo vrhnje, promiješajte i poslužite.
8. Tako brzo, bez gubljenja dragocjenog vremena, možete napraviti salatu od krastavaca, sira i jaja.
U ovoj salati češnjak je sastojak koji se može izuzeti, a zeleni luk može se u potpunosti zamijeniti drugim, manje začinjenim biljem. Tako ćete stvoriti jelo svježijeg i mekšeg okusa.
Dobar tek!
Lajk i pretplata na kanal je najbolje hvala za nas :)