Dinstana tikva s povrćem može se poslužiti kao obrok za ručak ili večeru. Ispada vrlo ukusno ako koristite samo mlade srednje velike tikvice i sezonsko povrće iz vrta - mrkvu, rajčicu, luk, papriku. Jelo je niskokalorično, pa će se definitivno svidjeti onima koji se pridržavaju pravilne prehrane ili paze na svoju figuru.
Po želji možete dodati i drugo povrće, eksperimentirati sa začinima i začinskim biljem, dodati rajčicu ili malo sojinog umaka. Dinstane tikvice možete poslužiti uz mesna jela i začinsko bilje.
Sastojci:
Mlade tikvice - 3 kom.
Mrkva - 1 kom.
Luk lukovica - 1 kom.
Češnjak - 2 klinčića
Rajčica - 2 kom.
Bugarski papar - 1 kom.
Biljno ulje - 1 žlica.
Sol, papar, paprika - po ukusu
Postupak kuhanja:
1. Pripremite sve potrebne sastojke prema popisu.
2. Ogulite i isperite mrkvu i luk srednje veličine, osušite. Luk narežite na trakice ili kockice - što vam je draže. Mrkvu nasjeckajte na kockice ili tanjure.
3. Ogulite slatku papriku sa sjemenki, uklonite pregrade. Može se koristiti u različitim bojama, pa će jelo ispasti svjetlije i zanimljivije. Narežite povrće na kockice.
4. Odaberite male srži za mlade. Dobro ih operite i osušite, podrežite repove s obje strane. Narežite svako voće na kriške / kockice. Ako koristite kasne tikvice, trebate ih oguliti od sjemenki, ukloniti koru tako da ostane samo jedna pulpa i tek onda početi kuhati.
5. Podmažite tavu tankim slojem biljnog ulja, u nju prebacite sve pripremljeno sjeckano povrće.
6. Operite i osušite rajčicu, uklonite mjesto na kojem raste stabljika. Izrežite na velike kocke i pošaljite u tavu. Ogulite češnjak, naribajte na najfinijoj ribežu i dodajte strugotine nakon rajčice. Ponovno promiješajte povrće i stavite dinstati ispod poklopca 20 minuta, na kraju sezone kuhanja sa soli, paprom, paprikom.
7. Gotovo jelo rasporedite po tanjurima i poslužite.
Dobar tek!
Lajk i pretplata na kanal je najbolje hvala za nas :)