Brokula je izvrstan proizvod za pripremu ukusnog, niskokaloričnog i zdravog priloga. Piletina kuhana s ovim kupusom u polaganom kuhalu dovoljno je hranjivo jelo koje će savršeno nadopuniti vaš ručak ili večeru. Osobito će se svidjeti onima koji se pridržavaju zdrave i pravilne prehrane. Pripremiti ovo jelo brzo je i lako uz pomoć kuhinjskog pomoćnika. U ovom receptu korišten je Philipsov multivark HD 3039.
Sastojci:
Pileći file - 450 g
Luk lukovica - 1 kom.
Brokula -200 g
Voda - 180 ml
Rafinirano biljno ulje - 30 ml
Kiselo vrhnje 20% - 100 ml
Češnjak - 2 klinčića
Sol i začini po ukusu
Korak po korak recept:
Korak 1 - Pripremite hranu s popisa. Kupus je pogodan i svježi i smrznuti. Za nježno povrće poput brokule preporučujem upotrebu pilećeg filea.
Korak 2 - Ostavite brokulu 30 minuta u slanoj vodi, a zatim je isperite pod mlazom vode, rastavite na cvatove. Odrezali smo male glavice kupusa.
Korak 3 - Pripremite luk i češnjak. Oguljeno povrće sitno nasjeckajte.
Korak 4 - Pileće meso operemo, osušimo ubrusom. Izrežite na male komade iste veličine.
Korak 5 - Ulijte biljno ulje u zdjelu multivarka, dodajte pileće meso. Uključujemo način rada "Pečenje", zatvorimo poklopac, kuhamo u ovom načinu rada 15 minuta. Peče se brže i ravnomjernije.
Korak 6 - Nakon 5-7 minuta, kada meso promijeni boju u bijelu i pusti puno soka, dodajte luk i češnjak, promiješajte. Nastavljamo kuhati u istom načinu rada s zatvorenim poklopcem.
Korak 7 - Nakon 15 minuta prebacite multivarku u način "Gašenje".
Korak 8 - Stavite brokulu u posudu. Ako ćete koristiti smrznuti kupus, odmah ga pošaljite u multivarku, za njega nije potrebno prethodno odmrzavanje.
Korak 9 - Pomiješajte kiselo vrhnje i sol u vodi. Ulijte ovu smjesu u posudu.
10. korak - Začinite bilo kojim začinima koji volite, uzimam malo paprike i provansalskog bilja. Zatvorite poklopac i pričekajte dok se multivarka kuha.
Korak 11 - Nakon 15 minuta isključite opremu.
Korak 12 - Piletina od brokule je spremna. Poslužite uz bilo koji prilog po želji - pire krumpir, tjesteninu ili rižu.
Dobar tek!
Lajk i pretplata na kanal je najbolje hvala za nas :)