Doručak je najvažniji obrok u danu. Ovisi o tome koliko će biti korisno, kvalitetno, ovisi o raspoloženju i stanju osobe za cijeli dan. Zato je toliko važno da svi korisni mikroelementi i vitamini uđu u tijelo ujutro. Najlakša i najbolja opcija je kaša.
Najkorisniji su:
1. Zobena kaša. Glavna prednost zobenih pahuljica je u tome što prolazeći kroz probavni trakt apsorbira toksine, štetne masti i druge otrovne tvari koje zagađuju naše tijelo. Uključivanje ove kašice ujutro za doručak pomoći će u zaštiti crijeva i želuca od oštećenja, jer ih zobene pahuljice obavijaju iznutra.
2. Riža. Riža sadrži veliku količinu korisnih vitamina iz skupine B koji uravnotežuju emocionalno stanje, obnavljaju živčani sustav i poboljšavaju apsorpciju. Također u kaši, vlakna, aminokiseline, koje se pune energijom, hrane stanice mozga.
3. Proso kaša. Glavna prednost je velika količina bjelančevina, selena, koji tijelo čiste od toksina, radionuklida. Uz to sadrži cink, bakar, željezo. Ovo je jedina kaša koja se može jesti navečer i po želji izgubiti nekoliko kilograma viška.
4. Heljda. Ova kaša sadrži gotovo sve vitamine iz skupina B, A i E. Također je bez glutena, što ga čini idealnim za alergičare. Redovita konzumacija ovog proizvoda smanjit će količinu šećera u krvi i smanjiti kolesterol.
5. Prekrupa od ječma. Smatra se jednim od najjeftinijih, ali istodobno sadrži vlakna, vitamine skupine K, PP, biljni protein, fitomelatonin - tvar koja produžuje mladost, inhibira starenje Stanice.
Uz to, kako bi se povećao zdrav doručak, žitaricama se preporučuje dodavanje voća, orašastih plodova, meda, suhog voća.