Ako razmišljate o obilnom ukusnom ručku ili svečanom jelu, predlažem kuhanje svinjetine i krumpira u loncu u pećnici. Vjerojatno svaka domaćica ima lonce, uvijek ispadnu tako ukusna jela da je nemoguće otkinuti se. U njima možete kuhati meso, povrće, perad, žitarice itd.
Današnji je recept najčešći, jer je krumpir s mesom uspješna i ukusna kombinacija, zbog čega su ovo jelo definitivno svi probali u loncima. Također je prikladno da ih možete poslužiti za stol za svakog gosta zasebno, poslastica se neće odmah ohladiti, već će neko vrijeme ostati vruća.
Ovo se jelo kombinira s apsolutno bilo kojim povrćem, začinskim biljem, domaćim kiselim krastavcima. Postupak kuhanja jednostavan je i brz, pa je vrijeme za početak.
Sastojci:
Svinjetina - 300 g
Krumpir - 300 g
Luk lukovica - 1 kom.
Mrkva - 1 kom.
Češnjak - 2 klinčića
Sol, papar - po ukusu
Voda - 50 ml
Biljno ulje - 1 žlica.
Postupak kuhanja:
1. Pripremite cijeli set potrebnih sastojaka. Po želji sami možete dodati začinsko bilje ili povrće.
2. Ogulite i operite gomolje krumpira pod hladnom vodom. Svaki krumpir narežite na srednje kockice. Mali rezovi nisu prikladni za kuhanje u loncu, jer se korijensko povrće pritom može pretvoriti u pire.
3. Ogulite mrkvu i luk, povrće odmah operite. Narežite mrkvu na trakice, luk nasjeckajte na pola prstena ili kockice. U ovoj fazi već možete uključiti i zagrijati pećnicu, postaviti temperaturu na 180 stupnjeva.
4. Isperite komad svinjetine pod tekućom hladnom vodom, osušite papirnatim ručnicima. Meso narežite na sitne komade.
5. Stavite sve pripremljene sastojke u lonac ili posudu, dodajte češnjak nasjeckan na tanjure. Hranu promiješajte i pritom pospite solju i mljevenim paprom. Možete dodati razne začine.
6. Lagano podmažite unutrašnjost posude biljnim uljem, napunite mješavinom povrća i mesa. Nakon ulivanja malo vode, doslovno 50 ml. Pokrijte i stavite peći na 50 minuta.
7. Nakon navedenog vremena krumpir s mesom rasporedite po tanjurima, poslužite.
Dobar tek!
Lajk i pretplata na kanal je najbolje hvala za nas :)