Obožavam ovaj recept jer priprema za kuhanje traje nekoliko minuta, samo treba pričekati ručak ili večeru. Ovo je pravo otkriće za radne tate i majke, jer ne morate se petljati i satima stajati za štednjakom. Tandem piletine i krumpira vrlo je uspješan. Nakon pečenja, pileće meso je uvijek mekano, a krumpir je mrvičan i vrlo ukusan zbog činjenice da je kuhan u soku koji se oslobađa od piletine.
Sastojci:
Pileći but - 300 g
Krumpir - 4 kom.
Bijeli luk - 30 g
Češnjak - 2 klinčića
Sol po ukusu
Ch.m. papar - neobavezna
Maslinovo ulje - 3 žlice
Ocat od bijelog vina - 1 žlica
Umak od soje (po želji) - 1 žličica
Priprema:
1. Pripremite hranu s popisa. Ogulite krumpir, očistite luk i češnjak od ljuske, operite pod mlazom vode zajedno s nogama, osušite papirnatim ručnicima.
2. Preklopite veliki komad folije na pola i položite ga na posudu za pečenje. Krumpir uzdužno narežite na četvrtine, luk narežite na kriške. Stavite povrće u kalup.
3. Lagano prelijte krumpir i luk maslinovim uljem, soli i paprom po ukusu. Bacite, dodajte oguljene češnje češnjaka za okus.
4. Pileći but lagano poprskajte maslinovim uljem i vinskim octom, začinite solju i paprom po ukusu.
5. Stavite pileći but na krumpir i luk, ulijte malo vode, pokrijte folijom sa svih strana. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, u nju stavite piletinu i krumpir u foliju, pecite u načinu konvekcije 40 minuta.
6. Nakon nekog vremena, povećajte temperaturu na 200 stupnjeva, izvadite oblik iz pećnice, rasklopite foliju da piletina porumeni, jelo pecite još 20 minuta. Po želji šunku možete lagano podmazati umakom od soje, tada će postati lijepe boje meda.
7. Gotovo jelo izvadite iz pećnice, stavite na tanjur, prelijte umakom krumpir i odmah poslužite.
Idealno će biti poslužiti salatu od svježeg povrća s piletinom i krumpirom, bit će ukusna i s ukiseljenom rajčicom, krastavcima ili kiselim kupusom.
Uživati!
Lajk i pretplata na kanal je najbolje hvala za nas :)