Ako vam se gosti neočekivano okupe, a niste baš računali na njihov dolazak, predlažem vrlo brzo saberite svoje misli i pripremite ukusno jelo za stol - tepsiju od krumpira s piletinom pećnica. Kuhanje je jednostavno kao i ljuštenje krušaka, potreban vam je samo krumpir, mali luk i pileći file.
Tepsija ispada nevjerojatno sočna i nježna, ali istodobno zasitna i hranjiva. Izgled takvog jela prilično je atraktivan, pa će gosti zasigurno biti zadovoljni, a na vašu će adresu zvučati samo pohvale.
Sastojci:
Krumpir - 300 g
Pileći file - 250 g
Luk lukovica - 1 kom.
Kiselo vrhnje - 3 žlice.
Voda - 0,5 šalice
Sol, papar - po ukusu
Biljno ulje - 1 žlica.
Tvrdi sir - 80 g
Paprika - 0,3 žličice
Opis:
1. Pripremite svu potrebnu hranu s popisa. Odaberite posebnu vrstu krumpira za pečenje ili prženje - brže se kuha, ispada nježno i mrvičasto. File je poželjno koristiti svježi, a ne sladoled.
2. Ogulite gomolje i dobro operite pod hladnom vodom, malo osušite. Pomoću posebne ribeža ili običnog noža krumpir narežite na tanjure. Zagrijte pećnicu odmah, postavite temperaturu na 180 stupnjeva.
3. Podmažite vatrostalnu posudu. Zatim u nju stavite polovicu pripremljenog krumpira, stavite tanjure koji se međusobno preklapaju. Sloj krumpira sameljite sa soli i paprom, paprikom.
4. Ogulite i sitno nasjeckajte glavicu luka. Po želji ga možete zasebno zapeći ili ostaviti sirovog - kako želite.
5. Isperite pileći file i osušite papirnatim ručnicima. Meso narežite na male duguljaste trake.
6. Stavite komade mesa i kriške luka na sloj krumpira, prekrijte preostalim pločama krumpira.
7. Pomiješajte odvojeno vrhnje i vodu. Dobivenu smjesu ulijte u kalup s praznim dijelom. Jelo pecite 25 minuta.
8. Na kraju kuhanja naribajte tvrdi sir na sitni ili srednji ribež, pokrijte krumpir tim čipsom i vratite kalup natrag u pećnicu na 5-10 minuta.
9. Gotovo jelo poslužite odmah.
Tepsija od pilećeg krumpira može se poslužiti uz domaće kisele krastavce, a ako je svježe povrće još uvijek dostupno, kriške trešnje ili samo povrće s začinskim biljem neće biti suvišne.
Dobar tek!
Lajk i pretplata na kanal je najbolje hvala za nas :)
Sve naše recepte možete pronaći na web stranici: https://vilkin.pro