Uobičajeno vikend jelo - omlet s rajčicama i kobasicama - ukusno je, brzo i povoljno, a što je najvažnije, sviđa se svim članovima obitelji. Nije potrebno kuhati njegovu posebnu vještinu i inteligenciju, pa svi vole omlet. Postoji ogroman broj varijacija ovog jela, možete beskrajno eksperimentirati s aditivima - povrćem, mesnim delicijama, začinskim biljem, sirevima itd.
Omlet možete poslužiti za stol i za doručak i za ručak, pa čak i večeru - uvijek će biti prikladno. Danas ćemo dodati kobasicu i rajčicu, malo luka i par kapi vašeg dobrog raspoloženja. Kuhat ćemo na tavi, ali po želji omlet se može peći ili kuhati u mikrovalnoj pećnici.
Dakle, nekih 20 minuta i možete pozvati obitelj za stol, krenimo!
Sastojci:
Kuhana kobasica - 100 g
Rajčica - 3 kom.
Luk lukovica - 0,5 kom.
Pileća jaja - 2 kom.
Mlijeko - 50 ml
Sol, papar - po ukusu
Biljno ulje - 1 žlica.
Opis:
1. Pripremite sve potrebne sastojke. Kobasica se može kuhati ili pušiti - što god više volite. Rajčice postaju zrele, mesnate, slatke. Ako je luk mali, uzmite jedan komad, bit će dovoljno i pola velikog.
2. Kuhanu kobasicu narežite na kockice ili duguljaste trake. Zagrijte tavu na laganoj vatri, ulijte žlicu biljnog ulja bez mirisa.
3. Operite i osušite zrelu rajčicu, izrežite mjesto rasta stabljike. Nasjeckajte rajčice proizvoljno - kocke, kriške - nema posebne vrijednosti. Ogulite i isperite luk, narežite ga na kockice.
4. Par kokošjih jaja zabijte u duboku posudu, ulijte odmah dio mlijeka.
5. Umutkom ili vilicom lagano promiješajte jaja i mlijeko. Dodajte sol i papar po ukusu, možete začiniti.
6. U početku pržite kobasicu i luk, nakon nekoliko minuta dodajte rajčice i pržite sve zajedno 4-5 minuta - ne zaboravite povremeno miješati komponente.
7. Ulijte smjesu omleta u tavu, pokrijte posudu poklopcem. Kuhajte na laganoj vatri.
8. Doslovno 8-10 minuta i omlet s rajčicama i kuhanom kobasicom je spreman.
Možete odmah staviti na tanjure, dodati svježe povrće ili kisele krastavce i poslužiti.
Dobar tek!
Lajk i pretplata na kanal je najbolje hvala za nas :)
Sve naše recepte možete pronaći na web stranici: https://vilkin.pro