Danas ćemo pripremiti zdravu, ukusnu i niskokaloričnu večeru od polloka pečenog u foliji u pećnici s povrćem. Ljepota ovog jela je u tome što će vam trebati nekoliko minuta da ga pripremite, što je posebno vrijedno za majke i supruge koje rade. To je također izvrstan proračunski recept za nutricioniste i one koji su ljubomorni na svoju težinu.
Sastojci:
Pollock - 600 g
Luk lukovica - 1 kom.
Mrkva - 1 kom.
Tikvice - 200 g
Rajčica - 1 kom.
Morska sol - po ukusu
Mljeveni crni papar - po ukusu
Posno ulje - 1 žlica
Bilo koje zelje - nekoliko grana
Priprema:
1. Da bismo pripremili pollock s povrćem, trebaju nam svi proizvodi s popisa. Prethodno odmrznite ribu, očistite je od utrobe i ljuskica, ako ih ima. Ogulite luk i mrkvu, operite sve povrće pod mlazom vode, osušite papirnatim ručnicima.
2. Vatrostalni oblik prekrijte folijom tako da se objesi oko rubova, lagano ga podmažite nemasnim uljem, po mogućnosti rafiniranim. Na dno posude stavite luk narezan na pola prstena i mrkvu.
3. Narežite mlade tikvice i zrelu rajčicu na male kriške, dodajte ih u kalup ostatku povrća.
4. Pollak izrežite na sitne komade, uklonite crni film unutar trbuha, stavite ribu u kalup. Komade ribe i povrće morate staviti tako da se izmjenjuju, pa će se žilava mrkva s tikvicama skuhati, a riba će ispasti ukusna i sočna.
5. Zatim posudu pospite biljnim uljem, posolite kvalitetnom morskom soli i popaprite po želji. Stavite grančice svog omiljenog zelenila na vrh, kopar je savršen uz ribu, dodala sam ga zbog okusa. Sada je foliju potrebno omotati sa svih strana.
6. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, stavite u nju posudu s miloikom, pecite 25-30 minuta. Otprilike 10 minuta prije kraja kuhanja, foliju je moguće otvoriti i jelo lagano zapeći.
7. Pollok pečen u foliji u pećnici s povrćem je spreman.
Gotovu ribu s povrćem poslužite kao samostalno jelo, ali rižu možete dodatno skuhati - jednostavno će biti savršeno s njom kušati.
Uživati!
Lajk i pretplata na kanal je najbolje hvala za nas :)
Sve naše recepte možete pronaći na web stranici: https://vilkin.pro