Sočno drugo jelo, poput heljde s mljevenim mesom u polagaču, svidjet će se svima, bez iznimke. Može se poslužiti i za doručak i za ručak ili večeru, ostavljajući zagrijano za one koji se još nisu probudili ili kasne s posla.
Prikladna je bilo koja vrsta mljevenog mesa: svinjetina, svinjetina i govedina, piletina, puretina itd. Ali sjetite se te heljde, kuhana u bujonu od mljevene svinjetine, ispasti će kaloričnija od kuhane u piletini ili purica. Po želji možete dodati i drugo povrće - rajčicu, mrkvu, papriku - koje ne prekidaju okus same žitarice.
Sastojci:
Heljda - 200 g
Mljeveno meso - 300 g
Vruća voda - 500 ml
Luk lukovica - 1 kom.
Biljno ulje - 30 ml
Sol - 1 žličica
Mljeveni crni papar - 1 prstohvat
Kako kuhati:
1. Heljdu ulijte u duboku posudu, sortirajte uklanjajući crna zrna i napunite hladnom vodom. Isperite i ocijedite tekućinu. Ako se pokaže mutno, ponovite postupak nekoliko puta. Mnogi kulinarski stručnjaci preporučuju da se razvrstane žitarice kalciniraju u tavi bez masnoće 2-4 minute prije pranja kako bi se poboljšao okus i aroma.
2. Aktivirajte način "Fry" na zaslonu multivarke i postavite vrijeme na 10 minuta. U posudu ulijte biljno ulje, dodajte mljeveno meso i pržite 5 minuta. U to vrijeme oljuštite luk i operite ga u vodi. Prerežite na pola i izrežite na pola prstena, dodajte u posudu i promiješajte s prženim mljevenim mesom. Kuhajte dok ne čujete zvučni signal, s vremena na vrijeme miješajući kako sadržaj posude ne bi izgorio.
3. U posudu ulijte opranu heljdu, sol i mljeveni crni papar.
4. Ulijte vruću vodu, idealno kipuću, kako oprema ne bi trošila vrijeme na zagrijavanje, a jelo se brže kuha. Zatvorite poklopac multivarka i aktivirajte način rada "Kaša" ili "Kuhanje" na 30 minuta - ovo će vrijeme biti sasvim dovoljno da heljda pravilno kuha.
5. Čim se oglasi zvučni signal, heljda s mljevenim mesom je potpuno spremna. Isključite opremu tako da se način grijanja ne aktivira ako nije potreban. Ostavite kašu ispod poklopca još 10 minuta - žitarice će upiti višak juhe, jer u jelo ne trebate dodavati maslac.
6. Heljdinu kašu sa mljevenim mesom stavite u tanjure ili zdjelice / zdjelice, poslužite uz svježe povrće ili salatu od povrća, začinsko bilje.
Razni umaci savršeno nadopunjuju jelo: majoneza, kečap, češnjak ili kiselo vrhnje bilo kojeg sadržaja masti.
Lajk i pretplata na kanal je najbolje hvala za nas :)
Sve naše recepte možete pronaći na web stranici: https://vilkin.pro