Zašto ne bismo skuhali ukusne, zdrave, pahuljaste palačinke od svježeg sira. Upravo ovaj recept predlažem da danas oživim. Svi vole svježi sir - od malog do većeg. Jedu se i na dijeti i na PP-u, a obožavaju ih posluživati i u raznim institucijama - od vrtića do restorana. Da, kolači sa sirom su vrlo popularni. Puno je recepata za ovo jednostavno jelo, bliža mi je uobičajena tradicionalna verzija - s grizom.
Sastojci:
Svježi sir - 300 g
Šećer - 1 žlica
Griz - 1,5 žlica.
Pileća jaja - 1 kom.
Sol - prstohvat
Krušne mrvice - 1 žlica
Biljno ulje - 1 žlica.
Opis:
1. Pripremite hranu prema popisu. Ako je skuta gruba, protrljajte je kroz sito - kao rezultat, jelo će biti prozračno. Bolje kupiti sitnozrnati - dakle gotovo ujednačen. Sadržaj masti odaberite prema svojim željama.
2. Uzmite duboku posudu, stavite u nju svježi sir i sameljite ga vilicom.
3. Vozite jedno veliko pileće jaje.
4. Odmah dodajte griz - malo promijenite količinu, jer sve ovisi o vašem svježem siru - bio on mokar ili suh.
5. Dodajte prstohvat soli i šećer u granulama.
6. Pomiješajte sve sastojke zajedno. Ostavite masu na miru 15 minuta da malo nabubri.
7. Nakon nekog vremena od tijesta od skute oblikujte male praznine, uvaljajte ih u mrvice.
8. Kolače od sira prepržite na neljepljivoj tavi, jedva ga nauljite četkom. Isperite ih s obje strane po 7 minuta do lijepe apetitne korice.
9. Bujne palačinke od svježeg sira s grizom su spremne.
Klasične krumpiriće od skute možete poslužiti s raznim vrstama umaka, džemova, sirupa itd. Njima je super prikladne su svježe bobice i voće, kuglica sladoleda i grančica metvice - ovaj desert svidjet će se svim gostima, čak i najviše razmažena.
Dobar tek!
Lajk i pretplata na kanal je najbolje hvala za nas :)
Sve naše recepte možete pronaći na web stranici: https://vilkin.pro