Salata s štapićima avokada i rakova - lagana, ukusna, niskokalorična i brza za pripremu. Sada mnoge domaćice često imaju paket zamrznutih štapića od rakova, pa ovo jelo je izvrsna opcija kada su gosti na pragu, jer će vam za pripremu možda trebati manje od 15 godina minuta.
Sastojci:
Rakovi štapići - 150 g
Avokado - 1 kom.
Svježi krastavac - 1 kom.
Pileće jaje - 1 kom.
Tvrdi sir - 80 g
Prirodni jogurt (ili majoneza) - 3 žlice
Sok od limuna - 1 žlica
Morska sol - po ukusu
Mljeveni papar - po ukusu
Kako kuhati:
1. Za pripremu salate pripremit ćemo sve proizvode prema našem popisu. Prije svega, stavite pileće jaje da zavrije. Nakon ključanja vode kuhajte 8, najviše 10 minuta. Bolje postaviti timer na pećnicu. Nakon nekog vremena jaje ohladite u ledenoj vodi. Rakovi se štapići mogu unaprijed odmrznuti ili ih izravno u paketu donijeti pod mlaku vodu, oni će se istopiti istog trenutka. Oslobodite ih celofana. Operite i osušite krastavac i avokado.
2. Izrežite štapiće rakova na bilo koji način koji vam odgovara. Sviđa mi se - na velikim kriškama, ali ako volite nasjeckati na male kockice, možete to sigurno učiniti. Sve stavite u duboku posudu.
3. Odaberite avokado koji je mekan i zreo; zelenkast ima trpki, ne baš ugodan okus i žilavu strukturu. Ogulite ga i narežite na velike kocke. Prebacite u posudu, lagano prelijte limunovim sokom da kriške ne potamne.
4. Zatim trljamo tvrdi sir. Na finom ili grubom ribežu - nije važno. Dodajte strugotine sira u posudu s ostatkom sastojaka.
5. U to vrijeme jaje se već trebalo ohladiti u hladnoj vodi. Očistimo ga od ljuske, istrljamo na ribežu ili nasjeckamo nožem. Salatu svakako popaprite svježe mljevenim crnim paprom i po želji soli. Punimo prirodnim jogurtom bez dodataka ili majoneze, ako se ne bojite dodatnih kalorija.
Salatu temeljito promiješajte, rasporedite u obroke i poslužite kao hladni međuobrok.
Uživati!
Lajk i pretplata na kanal je najbolje hvala za nas :)
Sve naše recepte možete pronaći na web stranici: https://vilkin.pro